油麥和燕麥是同一種嗎-tft每日頭條

油麥和燕麥是同一種嗎

生活更新时间:2024-12-28 19:51:44

油麥和燕麥是同一種嗎?燕麥和油麥不是一種東西油麥：禾谷類作物學名裸燕麥根據播種期早晚分為夏征麥和秋蔽麥莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著形狀為筒形或紡錘形，莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡由于莜麥營養豐富，耐饑抗寒，在自治區西部被譽為一寶征麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品又因脂肪中含有較多的亞油酸，是老年人常用的療效食品内蒙古是中國莜麥的主要産區，西部各盟市都有種植，以烏蘭察布盟最多，今天小編就來聊一聊關于油麥和燕麥是同一種嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

油麥和燕麥是同一種嗎

燕麥和油麥不是一種東西。

油麥：禾谷類作物。學名裸燕麥。根據播種期早晚分為夏征麥和秋蔽麥。莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。形狀為筒形或紡錘形，莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營養豐富，耐饑抗寒，在自治區西部被譽為一寶。征麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。又因脂肪中含有較多的亞油酸，是老年人常用的療效食品。内蒙古是中國莜麥的主要産區，西部各盟市都有種植，以烏蘭察布盟最多。

燕麥：是禾本科作物，其籽粒為谷物類糧食，俗稱“鈴铛麥”、“玉麥”、“烏麥”、“番麥”等。燕麥顆粒細長呈筒形、紡錘形，頂端茸毛很多，麥粒由殼包圍，顔色有白、黃、灰、裼、黑色。燕麥起源于中亞細亞的亞美尼亞地區，由野生的烏麥進化而來。我國有悠久的栽培曆史，燕麥是我國的雜糧作物之一，分為帶稃燕麥和裸粒燕麥兩種，群衆習慣把帶稃燕麥稱作“燕麥”，把裸粒燕麥稱為“莜麥”。我國種植燕麥99%為裸粒燕麥，莜麥品質好，可作食用。燕麥籽粒缺麥膠，多作飼料，莖、葉可作青飼或幹草，也可作造紙原料。燕麥千粒重15-45克。我國燕麥專業标準以純糧率定等，根據其所含水分、雜質指标和色澤、氣味等，劃分定為三個等級。

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