蒸雞蛋羹?材料:雞蛋1個、香油少許、鹽适量、溫水适量、蔥花少許,接下來我們就來聊聊關于蒸雞蛋羹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞蛋1個、香油少許、鹽适量、溫水适量、蔥花少許。
将雞蛋打入碗内,用打蛋器打散。加入少許鹽繼續攪拌均勻,加入适量的溫水。繼續攪拌均勻,将攪拌均勻的雞蛋液過篩。
第二次過篩,過兩次篩雞蛋會變得更細滑,用小勺撇去泡沫。蓋上保鮮膜,上鍋蒸八至十分鐘。把碗取出後撒上蔥花,把香油和醬油用小勺調勻,淋入雞蛋羹裡即可享用。
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