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白蘿蔔青皮蘿蔔的營養與功效

健康 更新时间:2024-12-29 05:27:33

蘿蔔種類繁多,每種蘿蔔都有很好的食用價值和醫療價值,食用時可根據自己的需要選擇。

白蘿蔔青皮蘿蔔的營養與功效(不同顔色的蘿蔔有不同功效)1

吃白蘿蔔可化痰。白蘿蔔含水分90%以上,可促進胃腸蠕動,促進大便排出。中醫認為,蘿蔔性涼,可化痰清熱,應提醒的是白蘿蔔最好生吃或者涼拌,而且蘿蔔皮中礦物質、維生素的含量也較高,食用時最好不要丢棄。

白蘿蔔青皮蘿蔔的營養與功效(不同顔色的蘿蔔有不同功效)2

吃胡蘿蔔養血補腎。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,丙氨酸等氨基酸及鈣、磷、鐵等礦物質,心腦血管患者可以多吃,胡蘿蔔要用油炒,因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素,與油才能被吸收。

白蘿蔔青皮蘿蔔的營養與功效(不同顔色的蘿蔔有不同功效)3

吃紅心蘿蔔能減肥。這種蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後産生飽脹感,有助于減肥,它還富含花青素,具有抗氧化功能,含有這種色素的蔬菜酸啧後可視其顔色更加鮮活,紅心蘿蔔最好是涼拌食用,選購時也要挑水分多的。

白蘿蔔青皮蘿蔔的營養與功效(不同顔色的蘿蔔有不同功效)4

吃青蘿蔔可利尿。青蘿蔔上部甘甜少辣味至尾部漸增,極易儲藏,它性涼味甘,利尿的效果很好,是典型的生吃品種,俗稱“水果蘿蔔”。

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