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米糕的家庭的做法

生活更新时间:2024-11-25 17:19:54

米糕的家庭的做法?大米500g，白糖适量，酵母10g大米洗淨浸泡一晚，加入100克水打成米漿，取50克米漿放入大碗中，放入微波爐加熱30-60面至熟，将熟米糊再加入120克生米漿拌勻，接下來我們就來聊聊關于米糕的家庭的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

米糕的家庭的做法

大米500g，白糖适量，酵母10g。

大米洗淨浸泡一晚，加入100克水打成米漿，取50克米漿放入大碗中，放入微波爐加熱30-60面至熟，将熟米糊再加入120克生米漿拌勻。

取一個小碗加入30克溫水，五克糖，2-3克酵母，拌勻，将酵母液倒入熟米糊中拌勻，蓋上保鮮膜和濕毛巾，放到溫暖處或烤箱中發酵40-60分鐘。

發酵好的米糊呈蜂窩狀，将發酵好的米漿再倒入其它米漿中拌勻，加入15克糖，再次發酵40-60分鐘，最後将發酵好的米漿倒入模子裡，蓋上錫紙大火蒸15分鐘即可。

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