胡蘿蔔含有豐富的維生素,牛肉的營養也很豐富,是很好的搭配,最主要的是做法很簡單,而且很好吃,大家可以試一下。
1、牛肉切塊備用
2、葫蘿蔔切塊備用
3、水燒開後,把牛肉放進鍋,把血腥水綽去,我是等牛肉表面變白後,就停了,然後用涼水洗淨。
4、蔥姜炸的稍軟點時,放入牛肉翻炒,倒入味極鮮上色,然後加入水,大火炖。這時加幾滴醋。
5、大火炖20分鐘後,加入葫蘿蔔,繼續大火炖,等開鍋後,轉小火,加入鹽、一勺糖。
6、三十分鐘後, 就沒敢離開鍋邊,怕燒幹了,呵呵
7、哈哈,出鍋了,跟自己想像的一樣,好吃!
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