随着品牌6.0版的升級煥新，不少消費者發現，無論在門店還是産品上，益禾堂不一樣了。

今年9月，奧運冠軍呂小軍成為益禾堂的品牌成長大使，讓益禾堂關注度變高。新定位、新形象、新IP、新代言，益禾堂在其品牌成立的第九個年頭，迎來了一次全面升級。

新形象：疊代升級專屬形象

成立于2012年的益禾堂至今已經曆5次升級疊代，并于2021年8月以6.0版的全新形象出現在大衆面前。與之前不同的是，6.0版本在設計上采用具有筆觸質感的插畫風格、漸變色的設計形式，傳達品牌追求自然、健康的概念。

據了解，目前益禾堂已開設超過5600家門店，遍布全國26個省級區域，覆蓋160多個城市，并成功登陸越南市場。此次升級，益禾堂跳脫了“暢飲年輕這一杯”這一概念，改變了此前針對年輕消費群體的定位，将受衆擴大到更廣闊的範圍，并強調自身是一個“益趣”的品牌。

升級換代後的益禾堂，門店招牌上的IP頭像為MR.TANG，表情充滿歡樂感，門店設計提取頭像中的發型輪廓做展開，讓整個空間更加活潑，富有變化性。益禾堂透露，現在新簽的加盟商已經全部采用新版本，接下來益禾堂還會大面積地以舊換新，逐步把升級推向全國。

據益禾堂創始人胡繼紅介紹，益禾堂在武漢正籌建一個近6萬平米的産業園，下個月開始動工。産業園會專門建設一棟1萬多平米的培訓大樓，最少能容納500個加盟商同時培訓。未來，所有加盟商都要分批、定期到總部集中培訓，包含産品制作、品牌文化、經營理念等，要讓益禾堂的品牌标簽更明顯。

此外，簽約呂小軍也讓益禾堂的品牌形象再度升級。2015年呂小軍與益禾堂初次相遇，2021年呂小軍再創紀錄。在呂小軍的陪伴之下，益禾堂不斷疊代更新，創制出了屬于自己的風格茶飲。

新體驗：研發團隊擴容，新品提速

提起益禾堂，很多人會想起校園門口深綠色的小店，5元一杯的原葉茶、7元一杯的益禾烤奶，以及8元一杯的泷珠奶茶、美式咖啡等。事實上，益禾堂的産品與服務也在不斷升級。走進益禾堂可以發現，消費者的選擇性提高了不少。

産品方面，益禾堂兩年多時間上新了50餘款産品，鮮果茶占據了整個春夏季。新版菜單上共計30個SKU，使用鮮果的産品占到了16個，占比超過50%。在新品包裝上，益禾堂改版杯身設計，更新包裝，制作杯套等創意周邊，讓消費者在手握益禾堂産品的時候能有更好體驗。

據了解，目前益禾堂研發團隊人員數量由原來的不到兩位數，擴大到現在的30多人。此外，今年還成立了食品安全部門，團隊超過30人，負責原料及生産管理。益禾堂方面表示，對于專業的高技術人員的引入仍在繼續。

對一個門店數量超過5600家的品牌來說，在前端産品策略、品牌定位改變的同時，後端原料、産能、物料、倉儲，門店運營、加盟商培訓等整個産業鍊條都要作出改變。除了“培訓大樓”，益禾堂産業園同步建設的還有一個12萬平米的工廠，這能夠實現益禾堂焦糖、小料、凍果等核心原料的自産。

益禾堂創始人胡繼紅表示，除了新疆、西藏、黑龍江外，益禾堂目前基本上按照200~300家門店配備一個倉庫的原則，讓每個省份都有倉庫，保證運輸及時。益禾堂采用直營、加盟兩種模式，門店目前已遍布中國以及東南亞國家。未來，益禾堂還将在新茶飲的道路上繼續攀登。

文/王子揚 圖片 企業提供

編輯 祝鳳岚 校對 翟永軍

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