大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食！

導語：70歲婆婆經常吃它，臉色紅潤氣色足，簡單一煮澆上汁，營養又解饞！

春暖花開，萬物複蘇。春天是一年四季中最美的季節，也是最适合養生的季節。唐代醫藥學家孫思邈曾在《千金方》中寫道：“省酸增甘，以養脾氣”。這句話的意思是，春天要少吃帶酸味的食品，多吃一些帶甜味的食品，來補充我們身體内的脾胃之氣。在我們平常吃的衆多的食品中，首推的是紅棗。

俗語說：“日食三棗，長生不老”。紅棗是一種非常營養的滋補佳品，紅棗富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、氨基酸等營養物質，以及鈣、磷、鐵、鎂等微量元素，被譽為“百果之王”。其中，維生素C的含量極高，是蘋果的70-80倍，素有“天然維生素丸”的美稱。常吃紅棗有益氣補血、健脾和胃、補氣養血、安心守神、增進食欲、助睡眠等功效；對于女性朋友來說，常吃紅棗還有美白祛斑的作用。春季，多做它給家人吃，不炒不炸，團成丸子一煮，香甜軟糯真好吃！下面，廚娘就與大家分享一道用紅棗做的美食！

【紅棗糯米丸子】

準備食材：紅棗、糯米粉、紅糖、牛奶。

具體做法：

第一步：準備10幾個大棗，清洗幹淨後，将棗核去掉，将大棗切成小粒，放入鍋中，加入100毫升純牛奶，開小火煮，将牛奶煮開以後，用筷子攪拌一下，防止牛奶溢鍋。

第二步：将紅棗煮爛後，關火，将牛奶和紅棗一起倒入料理機内，攪拌成紅棗泥，取一個盆，加入适量的糯米粉，趁熱将紅棗泥倒入盆中，攪拌均勻後，下手揉成面團。

第三步：取一小塊面團，放在手中，用雙手将它團圓，再将丸子一個個地裝入盆中，鍋内加水燒開，下入團好的丸子，用漏勺推動一下，使其受熱均勻。

第四步：大概煮3分鐘左右，丸子就煮熟了，将丸子撈出，裝入盤中，另起鍋，加入适量的純淨水，加入兩塊紅糖，用勺子攪動一下，将紅糖熬化，熬至濃稠後，關火，将紅糖汁澆在丸子上即可。

一道香甜軟糯，營養美味的紅棗糯米丸子就做好了！春天正是滋補的好季節，喜歡吃紅棗的朋友，趕快試試這道紅棗糯米丸子吧！

你喜歡吃紅棗嗎？最喜歡哪種做法呢？如果您有其他紅棗的美味做法，歡迎大家在評論區留言分享哦！今天就分享到這裡，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發 收藏 點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！

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