自制鹌鹑皮蛋的家常做法?食材,鹌鹑蛋、蒸魚豉油、香醋、香油、剁椒、大蒜、線椒、姜,現在小編就來說說關于自制鹌鹑皮蛋的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材,鹌鹑蛋、蒸魚豉油、香醋、香油、剁椒、大蒜、線椒、姜。
姜、大蒜分别切細細的末,線椒切小圈。
切好的線椒、蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中,澆上熱油激出香味。
激出香味後,加入蒸魚豉油、香醋。
加入香油拌勻成料汁。
鹌鹑蛋去皮。
一切二放入盤中。
淋上調好的料汁即可。
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