“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對于法式西餐的諸多款式應該略有了解。
雖然感覺上面這些西餐美味很是高大上，
但如果把中式的烹饪手法融于其中，
其實他們也就是家常菜的延展款式，
唯一突出的亮點就是擺盤好看而已。
如果讓中國的大廚去烹饪西餐的款式，
筆者感覺在風味上面應該更貼合國人的口味。
就拿今天分享的這款脆皮蝦仁來說，
其實它也就是一款中式風味的美食，
隻不過筆者在搭配香草風味的沙拉醬之後，
又做了和西餐一樣的精緻擺盤，
所以在格調上面就有了明顯提升。
如果你也想在家完成這款精緻的美食的話，
不妨來看看他是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：脆皮蝦仁。
【準備原料】：現成的蝦仁300g，50g澱粉，一個雞蛋的雞蛋清，少許的胡椒粉，2勺料酒，1g的食用鹽，兩勺沙拉醬，兩勺番茄醬，少許的香草碎，一勺蜂蜜。
第一步：首先把準備好的蝦仁開一個背，然後放入一個碗中，加入準備好的料酒，三分之一的澱粉，雞蛋清，食用鹽，胡椒粉，均勻攪拌腌制10分鐘備用。
第二步：随後把腌制好的蝦仁放在澱粉中裹制一下，然後放入180ml六成油溫的油鍋中，油炸至表皮金黃微焦之後撈出控油；然後把鍋中的油溫加熱至九成熱，把蝦仁倒入鍋中複炸20秒，撈出控油。
第三步：準備一個小碗，依次加入沙拉醬，番茄醬，香草碎，蜂蜜，均勻攪拌備用。
第四步：最後隻需要準備一個盤子，用沙拉醬在盤底劃傷幾個好看的圖形，然後把脆皮蝦仁擺放其中，點綴上一些水果，就可以上桌品嘗了。
不知道對于今天這款美食來說，
你是不是感覺還算喜歡呢？
如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福
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