哪種瓶子裝蜂蜜保存比較好?蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成,含有的營養成分豐富,是被大家公認的養生佳品,其實蜂蜜在裝瓶方面有很多講究,那蜂蜜用什麼瓶子裝最好呢?,我來為大家科普一下關于哪種瓶子裝蜂蜜保存比較好?以下内容希望對你有幫助!
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成,含有的營養成分豐富,是被大家公認的養生佳品,其實蜂蜜在裝瓶方面有很多講究,那蜂蜜用什麼瓶子裝最好呢?
首先蜂蜜對于盛裝瓶子的材質是有一定要求的,很多朋友也會注意到,在市場上購買的蜂蜜通常都是玻璃瓶或者塑料瓶,這是因為蜂蜜是一種酸性的黏稠溶液,對鋅、鐵、鋁等金屬類以及塑料桶有腐蝕作用,為了避免蜂蜜遭受污染,不能用無食物塗料的金屬容器長期貯存蜂蜜,而應用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器貯存。選瓶子時還有一點也要注意一下,如果你的蜂蜜是容易結晶的蜂蜜,那麼最好用瓶口大一點的瓶子盛裝,否則蜂蜜結晶後不容易取出。
除了盛裝蜂蜜的瓶子,蜂蜜在保存時還有一些其他的注意事項。密封保存是非常重要的一點,蜂蜜雖然含有酸性物質和高濃度糖類物質,具有很強的殺菌作用,但是蜂蜜還具有很強的吸水性,如果不注意密封很容易吸收空氣中大量的水分,從而引起發酵變質。 同時蜂蜜還具有很強的吸異味性,不要與一些帶有揮發性氣味的物品放在一起,避免串味後難以食用,所以更要注意密封保存。提醒大家,最好把蜂蜜放置在幹燥、通風、陰涼、無陽光直射的地方保存。
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