燕窩是很好的輔食，燕窩裡豐富的蛋白質和唾液酸，既可以避免寶寶因蛋白質攝入不足而影響體格生長和腦部發育，還可以提高嬰幼兒智力、促進腸胃消化吸收以及提高免疫力、抵抗疾病。受母體或父親身體素質的影響，一部分寶寶出生後，天生體質差，抵抗力弱，易生病。很多媽媽會選擇用燕窩作為輔食給孩子吃；燕窩雖好，但寶寶的吸收消化能力有限，也不是盡早吃、量越大越好。
給孩子添加燕窩輔食也需要遵循規律，給嬰兒添加輔食要掌握由一種到多種、由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則。
燕窩中主要成分為唾液酸糖蛋白，由酮糖、N-乙酰神經氨酸和4種醛糖（半乳糖，甘露糖，N-乙酰葡萄糖和N-乙酰半乳糖）組成。這些成分大多以水溶性蛋白質為主，易被人及其它動物吸收利用。通常情況下，如果母乳充足，寶寶從6個月開始就可以添加輔食了，亦可以嘗試吃燕窩。混合喂養或人工喂養的寶寶4個月後可添加輔食，而純母乳喂養的可以晚一些。
艾尚燕高含量燕窩
等到1歲左右的幼兒就能食用和大人相同的食物，這時候吃燕窩時機成熟。每個寶寶的生長發育情況不一樣，有個體差異，添加輔食的時間視個人情況而定。如果父母想早點讓孩子吃燕窩，6個月以上寶寶也可以嘗試，從炖煮熟的燕窩一小勺開始，如無不良反應可逐步加量。
當然，不是每個寶寶都适合吃燕窩。有極少數嬰兒，早期喂食燕窩等輔食，會出現過敏反應，比如嘔吐、腹瀉、出疹子、拒食等。如果出現以上反應，可以暫停喂食這類輔食，待3至7天後再添加，如果仍出現同樣的反應，應考慮寶寶對這類食物不耐受，需停止喂食至少3個月，或者等寶寶12個月大時再嘗試喂食。
不同年齡階段的孩子，對營養的需求以及身體吸收能力都有所不同，炖煮好的燕窩，6個月以上的嬰兒每天可以吃一小勺，多則3～5勺。滿周歲的寶寶每天可以吃0.3～0.5克的幹燕窩；3～5歲的寶寶每天1～1.5克幹燕窩；學齡兒童每天2～3克幹燕窩。即食燕窩（開蓋即吃）則需要根據不同的濃度、每瓶不同的幹燕窩量折算用量（比如：艾尚燕高含量燕窩，每瓶3.8g的燕窩喊我燕窩含量，滿周歲的寶寶每天隻需要吃三分之一，3～5歲的寶寶每天吃二分之一瓶，學齡兒童則一周吃5瓶即可）。
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