今天給大家介紹一款通乳下奶絲瓜雞蛋湯。絲瓜是夏季人們常用的蔬菜,其藥用價值很高,全身都可入藥,絲瓜成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,有清涼,利尿,活血,通經,通乳,解毒之功效。絲瓜好處這麼多,大家可以經常食用,特别是乳汁不通的媽媽們,下面就給大家介紹一下絲瓜雞蛋湯的做法吧。
準備材料:絲瓜1根,雞蛋2個,蔥,姜,蒜适量。
1.絲瓜削皮後洗幹淨切滾刀塊,雞蛋打散(加入少許鹽),蔥姜蒜切好備用。
2.炒鍋加适量食用油,把雞蛋倒入炒熟,出鍋備用
3.炒鍋加入适量食用油,倒入蔥姜蒜炒香後倒入絲瓜塊翻炒3成熟加入開水,注意一定是開水(這樣做出來的絲瓜湯是乳白色的),倒入事先炒好的雞蛋,蓋上鍋蓋中火煮10分鐘。
4.絲瓜煮熟後加入食鹽準備出鍋
1.成品
這樣的絲瓜雞蛋湯就做好了,是不是非常的簡單啊,大家可以嘗試的做一次哦!
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