甘草是一種非常普遍和使用很廣泛的中草藥，早在2000多年前，《神農本草經》就将甘草列為藥之上乘。正值夏季，相信不少人都有過購買甘草泡茶或入藥的經曆，那麼，甘草究竟有何功效呢？

甘草為豆科植物，分脹果甘草和光果甘草，主産于内蒙古，甘肅，甯夏。脹果甘草和光果甘草主産新疆和甘肅。

選購甘草要訣：甘草順紋抽皺濃，皮色有褐也有紅。斷面粉性菊花現，色黃味甜容易辯。

甘草的主要功效有：補中益氣，止咳化痰，清熱解毒，緩急止痛，緩和藥性。有抗心律失常，抗消化性潰瘍，解痙，鎮咳祛痰，保肝，抗炎，抗菌，抗病毒之功效。

甘草的故事

從前，有一位名醫，世代行醫開店，晚年，為了把醫學傳于後人，發揚光大，便送兩個孩子出國深造，自己隻帶小徒。有一次，因年老體弱，操勞過度，身患重病，卧床不起，院外車馬成群，名醫滿堂，但無法診斷這位名醫得的是何病，更無法處方下藥。

萬般無奈之下，名醫便把小徒叫到身邊說，徒兒，我這次不行了，你書信一封要兩位師兄回來，準備後事，徒兒哭着說，師傅莫急，您不必要兩位師兄回家，我雖不才，但我知道你的病根，名醫不聽并大罵小徒，徒兒無奈回到家中，兩位孩子回家後，也無法治療名醫的病。

于是名醫隻好把小徒叫回家中，為自己看病，小徒弟當即開了個藥方：生甘草一兩，煎水口服，每天三次，連服三日。萬萬沒想到，三天後病情竟有所好轉，徒兒興喜若狂，按原方再加一兩甘草，連服三天後，見奇效，病情轉危為安，之後又将藥方中的生甘草改為炙甘草三兩，名醫身體康複！

名醫笑着問小徒，你隻用一味甘草便救了我的命，我得的是什麼病？病因何在？徒兒回名醫說，師傅你自幼随老師傅抓藥、制藥，你的手上、身上、口裡、眼裡、鼻孔，甚至耳孔内都是藥。積累成毒，毒入營血而成重疾，甘草和諸藥而解百毒蓋以性平。我先用生甘草解您身上的毒，後用炙甘草補你久病之虛體，因為蜜炙甘草能解毒又能增強補益，名醫自豪地說，徒兒你可以出師了！

蒲輔周先生（1888-1975）是近現代中醫史上繞不過去的一個人物，他融中醫各家于一爐，内、婦、外、兒等學科都有獨到見解。蒲老喜歡用甘草油治療各種火毒瘡瘍，屢屢得效。

蒲老的甘草油具體做法為：用大甘草，刮去皮切細曬幹，勿用火焙，研成細粉末，以純潔芝麻油或純潔菜子油亦可，用磁缸或玻璃缸，将香油盛入缸内，再納入甘草粉，浸泡三晝夜即可使用。

此方治一切火毒瘡疖以及潰久不愈之潰瘍俱效。如遇初起之疔瘡，陰部潰瘍，厚塗于上，幹時再塗，能瀉火消腫止痛。我曾用數十年，頗有效。小兒暑天熱疖瘡，其效顯著，數十年來，用之滿意，療效好。

一、 甘草加人參，補氣生津，防暑解渴，健脾養心，治脾氣虛弱的少食，乏力，中暑，便溏。

二、甘草加入絞股藍，加山楂，清熱解毒，補中益氣，健脾和胃，抗血脂，順腸通便，減肥。

三、甘草加入菊花，枸杞子，麥冬。清熱解毒，養陰生津，平肝益腎，明目，潤肺清心，祛痰止咳。

四、甘草加入蓮心，治遺精失眠，止血，降血壓，清心火、肝經及腎經之火。

在此提醒大家：夏季天氣炎熱，可以用開水沖泡甘草飲用，但要注意甘草不宜長期大量服用，購買時請咨詢藥師。

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