包子餡的種類?叉燒包:流行于廣東與香港的一種在餡裡放入叉燒醬的包子,味甜而獨特,下面我們就來聊聊關于包子餡的種類?接下來我們就一起去了解一下吧!
叉燒包:流行于廣東與香港的一種在餡裡放入叉燒醬的包子,味甜而獨特。
奶皇包:廣東特有的一種甜味包子,以蛋黃做餡,是廣東甜包子裡最負盛名的一種。
狗不理:天津著名包子,以豬肉餡為主,現在各種餡都有了,有一百多年曆史了。
小籠包:用小籠屜做的包子,很多地方都有小籠包,上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。
韓包子:成都一種比較有名的包子,由韓映鬥創制于1914年。皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣,被稱之為“成都小吃之上品”。
灌湯包:開封特産的一種包子,因餡裡有湯水兒而命名。
水煎包:山東一種用鍋煎的類似餃子的包子是豬肉餡。
一品包子:河南開封的著名包子,肉餡
發面包子:泛指發面做的包子,韭菜肉餡
豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做餡包的包子。
豬肉包子:豬肉餡的包子。
肉包子:泛指用肉做餡的包子。
素包子:泛指素餡的包子,白菜等
糖包子:用糖做餡的包子。
糖三角:做成三角型的糖包子。
豆包:用小豆做餡的包子,個頭比較小。
粘豆包:用黏米面做的豆餡包子,東北特産。
舍利包子:佛家的一種素餡包子。
鹽菜水晶包:湖南的一種特色包子。加入綿白糖、冰糖屑、冬瓜糖丁和肥膘丁,拌和均勻成餡料。
九園包子:四川一種特色包子。用核桃、蜜棗、肉等做成的餡
龍眼包子:四川一種特色包子。豬肥瘦肉,金鈎(幹蝦米)等原料做成餡
蚝油叉燒包:廣東一種加入蚝油的叉燒包。
燒賣:包子的一種,捏口處放大量的澱粉而使形成一種開口狀。
火燒包:做成火燒外狀的包子,肉餡居多。
以上就是總結的包子餡種類大全了。
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