肉末焖蘿蔔怎麼做?小蘿蔔8根、肥瘦肉餡50克、香蔥2根相克食物、蔥1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油倆大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺,下面我們就來說一說關于肉末焖蘿蔔怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小蘿蔔8根、肥瘦肉餡50克、香蔥2根相克食物、蔥1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油倆大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺。
小蘿蔔洗淨後,用刀把表面的須子刮掉。
去蒂後切滾刀塊兒。
肥瘦肉餡準備好。
香蔥切末。
蒜切片,姜切絲,蔥切蔥花。
炒鍋燒熱,倒入玉米油。
油溫升高後倒入小蘿蔔煸炒。
小蘿蔔斷生後轉小火煸一會,要煸到變色。
等小蘿蔔全部煸軟變色後盛出備用。
不用另起鍋,再補一點油,轉大火煸炒蔥姜蒜。
蔥姜蒜爆香後倒入肉末繼續煸炒。
肉末變色後淋上料酒,老抽炒勻。
随後重新倒入小蘿蔔,加生抽,糖炒勻。
加一碗熱水,轉中火炖一會。
等湯汁收濃後倒入香蔥炒勻,關火即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!