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肉末焖蘿蔔怎麼做

生活 更新时间:2024-10-01 15:05:47

肉末焖蘿蔔怎麼做?小蘿蔔8根、肥瘦肉餡50克、香蔥2根相克食物、蔥1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油倆大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺,下面我們就來說一說關于肉末焖蘿蔔怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

肉末焖蘿蔔怎麼做(肉末焖蘿蔔的做法介紹)1

肉末焖蘿蔔怎麼做

小蘿蔔8根、肥瘦肉餡50克、香蔥2根相克食物、蔥1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油倆大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺。

小蘿蔔洗淨後,用刀把表面的須子刮掉。

去蒂後切滾刀塊兒。

肥瘦肉餡準備好。

香蔥切末。

蒜切片,姜切絲,蔥切蔥花。

炒鍋燒熱,倒入玉米油。

油溫升高後倒入小蘿蔔煸炒。

小蘿蔔斷生後轉小火煸一會,要煸到變色。

等小蘿蔔全部煸軟變色後盛出備用。

不用另起鍋,再補一點油,轉大火煸炒蔥姜蒜。

蔥姜蒜爆香後倒入肉末繼續煸炒。

肉末變色後淋上料酒,老抽炒勻。

随後重新倒入小蘿蔔,加生抽,糖炒勻。

加一碗熱水,轉中火炖一會。

等湯汁收濃後倒入香蔥炒勻,關火即可。

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