誰都不能揪着頭發離開地球，芸芸衆生，在世吃喝罷了，大詩人亦紅塵俗客，然因了會寫詩，搖身一變，成為高境界吃貨。

那他們吃完寫詩又是為何，為了饞你啊~~

吃之于苦難深重的中華民族，簡直是生命之光。人多地少，我們從來都在努力挖掘和試探吃的底線。随便舉幾例，你先測測段位，檀口生津是必然：

1、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

江魚野筍上桌，如芝蘭瓊瑤，你說美不美！

2、鮮鲫食絲脍，香芹碧澗羹。

鮮鲫魚片片切絲，嫩香芹灑滿粥碗，擺盤端美，入口雅潔，想不到愁眉苦臉的老杜也是吃中高手！

3、小餅如嚼月，中有酥和饴。

蘇轼寫的月餅，形制小巧，色澤金黃，口感酥香。伴着明月，檀口小嚼，頗有些“寂寞嫦娥舒廣袖”的意趣！

4、螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。

賈寶玉寫的，他的詩也富貴氣十足。兩句話，飽滿肥美，滿肉滿黃的閘蟹宛然眼前橫行。

5、松花釀酒，春水煎茶。

有《詩品》的韻味，用心體察，感覺暖絨絨的陽光穿枝拂葉，輕落肩頭，心間清靜，鼻端幽然。讀來總有朦胧的隔離感和“美人在雲端”的不真實感，恍若隔岸觀花，是歲月靜好，煙雲婉然的另一種說法。

單看詩句不過瘾，那就讀整首詩吧！來呀，bettle啊！

一

《豬肉頌》 宋·蘇轼

淨洗铛，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

不是格式謹嚴的詩，打油而已。但是，這被貶黃州的詩，它香飄萬裡啊！内容特别簡單，就是文火焖五花。但蘇轼善于點染，能把淺淡寫得禅境十足逸趣橫生，要清潔器皿，要少水少煙，要初心如禅。靜待時光的咕嘟，收獲美豔的五花三層。在豬肉價格跟竄天猴一樣的初雪冬日讀來，想象那溫暖升騰的肉香，哔啵作響的氣泡爆裂聲，順滑入喉的鹹香，虐心啊！

中午就安排上，哼！

二

《項裡觀楊梅》 宋·陸遊

山中戶戶作梅忙，火齊骊珠入帝鄉。

細織筠籠相映發，華清虛說荔枝筐。

楊梅好吃，但不容易買到好的。今年隻一次水靈鮮美的，批發市場，論箱買來的。剩下的每一次，都是看着不賴，吃着寡淡，導緻時常憧憬明年仲夏之楊梅夢。

陸遊也不僅僅是課本裡的苦悶中年，他寫逗貓、寫牙疼、寫喝酒，還寫楊梅，是懂生活也有趣的暖男，可惜唐婉福薄。

這首楊梅詩，咱不管它有沒有比興諷刺，隻管吃。精華在八個字——“火齊骊珠”“細織筠籠”。

“火齊”是玫瑰色的寶珠，“骊珠”是骊龍颔下的寶珠，意思都是說楊梅顔色美豔不可方物，也珍貴如龍珠，是果中珍品。“筠籠”是青皮竹子編的小竹籠，“細織筠籠”是說青色竹子剖成細條，精心編制竹子容器。

這八個字，先說楊梅，色澤酽麗，初時酒紅如醉，再則紫黑晶亮，酸甜适口，不齁不澀，完滿的球形，密布細長簇集的果漿紋路，沒來由招引人開懷大嚼；再說容器，是碧綠竹條細細破開，巧手回環往複用心編制的小竹籠；而不是現時超市的藍色劣質塑料小筐，下半截還墊着厚海綿，看着一筐，實則半筐晃蕩罷了。

紅珠綠籠，互相映發，是另外一個版本的“紅香綠玉”“怡紅快綠”。兩個詞的交繞，色澤觸感的融合，已然贖了整個夏天的心浮氣躁的罪過。

三

食筍 唐·白居易

此州乃竹鄉，春筍滿山谷。山夫折盈抱，抱來早市鬻。

物以多為賤，雙錢易一束。置之炊甑中，與飯同時熟。

紫箨坼故錦，素肌擘新玉。每日遂加餐，經時不思肉。

久為京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南風吹作竹。

白居易的好處第一就是“老妪能解”——待在竹子原産地真是幸運，春筍滿山谷。農人挖筍一挖一麻袋，抱來早市賣。竹筍幾顆，與飯同蒸。筍殼紫亮，剝殼聲如裂帛，新開筍如新開玉般潤白雅潔。每天吃頓筍，也不思念肉。長久客居京洛，筍子常不足。每天多吃點吧，過幾天，筍子就長成竹子啦！

詩句很簡單，細想卻隽永。隻最後一句，已有趣得緊。中國人講究“不時不食”，萬毋猶豫啊，一猶豫，筍子就長大啦。再讀再讀，就有點像養孩子，珍惜時光吧，過幾年她就長大，不聽話啦！

四

《随園食單》清·袁枚

見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。

袁枚是詩人，更是著名吃貨，專門寫書說明食物如何吃得更講究。最家常的粥，他也特特寫來。水米完美交融，柔滑細膩無分你我，才叫粥。單見米見水，都不合格。如此定義下，隻有被叫做“糜”的潮汕粥才能達标。

砂鍋文火，靜心煨煮，下一兩耐心二錢精緻半晌歲月，時光終将把最濃稠的粥回饋于你。雖隻是最家常，然其中深情，遠非高壓鍋可比。隻是一碗清淡的粥，卻也飽含禅境佛意，用袁枚的另一首詩形容粥也恰恰好：白日不到處，青春恰自來。 苔花如米小，也學牡丹開。

粥便是苔花，清清靜靜無喜無嗔，醉酒後勞累時，一碗熱粥絕勝牡丹。

五

朝中措·先生饞病老難醫 宋·朱敦儒

先生饞病老難醫。赤米餍晨炊。自種畦中白菜，腌成饔裡黃薤。

肥蔥細點，香油慢焰，湯餅如絲。早晚一杯無害，神仙休癡。

這首詞說的是“饞”，這種狀态太難形容，梁實秋先生說“人之最饞的時候是在想吃一樣東西而又不可得的那一段期間”，饞，挺難受；不饞，太無趣。所以，饞就饞嘛，沒什麼大不了。

朱敦儒，理學大師啊，他也饞，嘿嘿！早晨是紫米粥和自種白菜腌的小鹹菜；晚上則肥圓大蔥細細切絲，香油慢慢煎蔥花，再煮一碗龍須面，飽得自家君莫管。如此狀态，早晚日日，純然神仙。

忍不住多說一句，“肥蔥”，這得是多麼肥白惬意的蔥，蔥香味在香油的激發下缭繞盤旋，直沖頂蓋，家常味道，照樣讓人遊目騁懷！

饞，是病，但，請棄療……

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