不需要炸的香辣梭子蟹-tft每日頭條

不需要炸的香辣梭子蟹

圖文更新时间:2025-04-26 22:31:45

不需要炸的香辣梭子蟹（香辣梭子蟹開啟元氣滿滿的一天）1

By 丁hqbt

用料

梭子蟹 1500g
生粉 50g
生抽 2勺
大蒜 1個
花椒 25克
小米椒适量
老姜兩塊
老抽 2勺
雞蛋 1個

做法步驟

不需要炸的香辣梭子蟹（香辣梭子蟹開啟元氣滿滿的一天）2

1、把梭子蟹洗幹淨，用剪刀剪成塊，粘上蛋液，裹上幹的生粉裝盤備用

不需要炸的香辣梭子蟹（香辣梭子蟹開啟元氣滿滿的一天）3

2、鍋裡倒入适量的菜籽油，油溫四成熱時，把裹好幹生粉的蟹塊放入鍋裡大火炸，炸到黃黃的顔色就撈出，

不需要炸的香辣梭子蟹（香辣梭子蟹開啟元氣滿滿的一天）4

3、把多的油到入容器中，鍋裡留适量的油，把佐料大火爆炒，炒出香味再把炸好的蟹塊放入一起輕輕翻炒一會，放入料酒，老抽，生抽調味，放1勺糖味道更好，再加适量的開水煮四分鐘，最後到入一些水澱粉勾芡

不需要炸的香辣梭子蟹（香辣梭子蟹開啟元氣滿滿的一天）5

4、美味的香辣蟹就做好了

梭子蟹的營養功效

梭子蟹，味鹹；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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