廣東潤肺潤燥養生湯-tft每日頭條

廣東潤肺潤燥養生湯

健康更新时间:2024-12-02 20:53:26

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）1

烤這款花生醬蛋糕，主要是為了試驗我之前買的不鏽鋼保鮮盒的烘烤功能……沒想到真的可以！

By Pretty的幸福美食

用料

花生醬 120克
色拉油 64克
蛋黃 4個
水 188克
低粉 160克
鹽一丢丢
蛋白 8個
糖 125克
檸檬汁 3滴

做法步驟

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）2

1、蛋白和蛋黃分離

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）3

2、蛋黃中加入色拉油，攪打至乳化

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）4

3、稱出四季寶花生醬

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）5

4、水需分次加入花生醬中，每次加水攪拌至水和花生醬完全混合，再進行下一次，上圖是全部加好水的花生醬

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）6

5、蛋黃液再分次加入到花生醬液中，并充分混合均勻

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）7

6、篩入低粉，鹽，翻拌均勻

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）8

7、翻拌好的蛋黃糊的狀态有點輕微出油，其實跟蛋白霜混合後還是可以的

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）9

8、蛋白分次加入糖，廚師機8檔打1分鐘，9檔再打3分鐘，期間要注意蛋白的狀态，打發至堅挺有韌性，停機取下打蛋頭，手動攪拌1分鐘左右

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）10

9、這是打發後的狀态

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）11

10、取1/3蛋白霜倒入蛋黃液中，翻拌均勻

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）12

11、翻拌好的狀态，是不是也還可以

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）13

12、再将蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）14

13、繼續翻拌均勻

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）15

14、這2個就是前面我說的不鏽鋼保鮮盒，平時我都是拿來裝水果或者蔬菜啥的，問了客服說是可以進烤箱的，這不立馬試試看，但是我沒有想到四周不能放油紙，所以整個蛋糕烤完有回縮，直到進烤箱我才想起來，哎……

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）16

15、那已經進去烤了，就聽天由命吧！

廣東潤肺潤燥養生湯（清熱養顔又潤肺）17

16、成品雖然不是很滿意，但是口感還是不錯的，加了超多的花生醬，所以蛋糕有濃濃的花生香味，不錯！

花生醬的營養功效

有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效

對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治療，有一定的輔助作用。

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