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涼涼爽爽的延吉冷面的做法

生活更新时间:2024-07-20 23:23:01

涼涼爽爽的延吉冷面的做法?首先準備好原材料，燒開水，先把冷面用溫水浸泡五分鐘，浸泡期間，黃瓜，胡蘿蔔切絲，火腿、醬牛肉以及西紅柿切片，雞蛋從中切開待用，今天小編就來聊一聊關于涼涼爽爽的延吉冷面的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

涼涼爽爽的延吉冷面的做法

首先準備好原材料，燒開水，先把冷面用溫水浸泡五分鐘，浸泡期間，黃瓜，胡蘿蔔切絲，火腿、醬牛肉以及西紅柿切片，雞蛋從中切開待用。

燒開水後，将冷面均勻投入鍋中，用筷子慢慢打散。煮開30秒後撈出，放入冰水裡鎮涼。

将米醋或陳醋倒入碗中，放入白糖和秘制料汁，拌勻，接下來将冷面瀝幹水後放入碗中，稍微拌開。

将切好的配料根據自己的愛好整齊的碼在冷面上，放幾粒冰塊，倒入适量冰水。

根據個人的口味，淋上辣椒油即可。

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