導語：不會做春餅？快學懶人方法，完整透亮比紙薄，新手也能一次成功。春餅最簡單的做法，簡單3步，完整透亮比紙還薄，新手也能零失誤

一年之計在于春，立春不僅是24節氣之首，同時還意味着春天的到來，步入春天象征着希望，這也難怪有那麼多的習俗流傳至今，有在立春這一天要吃蘿蔔，吃春盤，當然也少不了吃春餅，意為“咬春三寶”，在立春這一天，很多地方都喜食春餅，寓意是迎接春天的到來。

今年的立春剛好是在正月初四，正月裡大家忙着走親訪友，悅悅覺得跟家人一起聯手制作美味的春餅，更有利于拉近彼此之間的距離，餐舊上的家長裡短總帶着濃濃的親情，若是不會做春餅，也不用發愁，

今天悅悅給大家帶來的是一款簡易的懶人做法，隻需要掌握3步就能做出來完整透亮比紙還薄的春餅，新手也能零失誤，一次就能成功，堪稱是最簡單的春餅做法。

記得自己頭次嘗試做春餅的時候，擀面技術不到位，做出來的春餅堪比烤餅，入口後又幹又硬，大大打擊了積極性，沒有想到用這個方法做出來的春餅，輕盈通透，口感柔軟又筋道，看把手或是把對半切開的橙子放在底下，

也能看得清清楚楚的，對吧，随意拉扯也不會碎掉，就連平時特别挑剔的某人，也是極盡贊美之詞，卷起生菜和胡蘿蔔吃完一盤，竟然嫌做得太少了，沒有吃過瘾。

春餅的這種做法，不用和面不用揉面，隻要用到餃子皮就行，這不剛過完年嘛，過年時吃餃子意為“得元寶”，家家戶戶都應該有不少餃子皮剩下，

用它來做春餅就行，也算是物盡其用了。悅悅今天分享的方法會從各個方法詳細講解它的制作細節哦。非常的詳細~，喜歡的朋友可不要錯過了。

食譜名稱：【懶人版春餅】

準備材料：餅子皮，食用油适量

【第一步】：首先把餃子皮取出來放在案闆上，準備一小碗食用油，我這裡用的是茶油，所以做出來春餅會稍微帶一點茶黃色，先在按闆底部抹少許食用油防粘，鋪上餃子在皮表面抹油，再覆蓋一張餃子皮，

如此重複5張就夠了。可不能太貪心哦，如果一次覆蓋過多的話，擀的薄厚均勻不一緻還容易撕破哦，這個坑我已經踩過了。

【第二步】：在擀的時候注意由中間慢慢的往外推，向4周擀開來，輕輕的推成圓形，注意不要用力往下按壓，一面擀好之後，

翻過另外一面同時擀，這樣子擀出來的春餅形狀才會大小一緻，薄厚也均勻。

【第三步】：擀好一摞之後把它放在抹有食用油的蒸簾上面，鍋裡的水一定要先燒開，燒開之後再放入鍋中蒸6~8分鐘就足夠了。如果是冷水上鍋的話，蒸的時間過長反倒容易粘在一起不好撕，蒸熟之後趁熱把它撕開，

先在四周慢慢的轉一圈，然後在中間輕輕拉一下，一張春餅就能夠完整的撕下來了。

趁着蒸春餅的時候，同時另外再繼續擀餃子皮，做好一摞蒸一摞，如此重複速度也是非常的快。

悅悅制作小心得：（注意事項）

在往餃子皮上抹食用油的同時，還可以撒少許食鹽，蒸出來的春餅會稍微帶有些許鹹味，同時也更容易撕開，吃起來也挺不錯的。

結語：立春了，想吃春餅但不會做？快學學上面分享的懶人方法吧，完整透亮比紙薄，新手也能一次成功。

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