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糯唧唧拉絲土豆餅的做法

美食 更新时间:2025-04-23 15:54:15

糯唧唧拉絲土豆餅的做法?食材:土豆2個,糖20克,木薯澱粉50克左右,芝士碎少許、蛋黃1個、海苔芝麻碎少許,接下來我們就來聊聊關于糯唧唧拉絲土豆餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糯唧唧拉絲土豆餅的做法(糯唧唧拉絲土豆餅怎麼做)1

糯唧唧拉絲土豆餅的做法

食材:土豆2個,糖20克,木薯澱粉50克左右,芝士碎少許、蛋黃1個、海苔芝麻碎少許。

首先需要将土豆洗淨,去皮,切塊,大火蒸10分鐘,碾壓成土豆泥。

加入一勺白砂糖。

加入50克木薯澱粉,揉成面團,加入一些芝士。

把芝士包在面團中間。

表面上塗抹上蛋黃液。

點綴上一些芝麻海苔碎,180度,烤20分鐘。

或者用平底鍋煎,鍋中加入少許油,煎至兩面金黃就可以出鍋了。

用平底鍋煎的這個外表比較濕潤,QQ彈有嚼勁兒。

用烤箱烤的這個表面比較幹燥,但是更加胖乎乎,手感很好。

拉絲也更加綿長,兩種做法口感都超級棒,不分伯仲,糯唧唧拉絲土豆餅就做好了。

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