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怎樣素炒綠豆芽最好吃

生活更新时间:2024-11-14 16:01:07

怎樣素炒綠豆芽最好吃（仙女們的私藏鮮法大PK）1

夏天熱，沒胃口，我每天會做點涼拌菜吃，今天做炝拌綠豆芽，用太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油來拌，味道更鮮美，清脆爽口，香辣下飯！

By 邱邱的廚房日記

用料

綠豆芽 250克
胡蘿蔔半根
黃瓜一根
幹辣椒 2個
大蒜 7瓣
蔥一根
生抽 2勺
醋 2勺
香油一勺
辣椒油一勺
糖一克
鹽适量
雞精适量
熱油适量

做法步驟

怎樣素炒綠豆芽最好吃（仙女們的私藏鮮法大PK）2

1、準備食材備用

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2、胡蘿蔔洗幹淨也切成細絲

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3、黃瓜洗幹淨，切成細絲

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4、鍋裡燒水加入豆芽和胡蘿蔔焯水至斷生

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5、然後撈出投涼

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6、控幹水分裝入盆裡，加入切好的大蒜，蔥花和幹辣椒

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7、然後把大蒜和幹辣椒用熱油潑一下，激出香味

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8、加入切好的黃瓜絲，再加入兩勺太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油

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9、加入兩勺醋

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10、加入一勺香油

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11、加入适量的鹽雞精

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12、加入一勺糖

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13、加入一勺辣椒油

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14、拌均勻即可裝盤

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15、清脆爽口，味道鮮美的炝拌綠豆芽就做好了

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16、成品圖！

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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