冬天來臨，各種柑橘不斷上市，四川醜柑（不知火）、春見（耙耙柑）和大雅柑也即将成熟，因為他們長得像，很多人傻傻分不清楚，生态寶農業柑橘君為您整理了這三種柑橘的不同點。

醜柑(不知火)

品種來曆：日本農水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3号椪柑雜交育成。傳說這個柑橘吃了不易上火，故以“不知火”之名出道。後因為外形令人印象深刻，逐漸有了 “醜八怪、醜橘、醜柑”的江湖傳說。四川是醜柑種植大省，重慶、雲南、江西、湖南、浙江等地也有局部種植。

果形：不知火果實呈倒卵形，多有突起短頸，果皮黃橙色，厚3.5-5mm，果面粗糙，易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。不知火的皮比較粗糙，而且整個果子的光澤度比較低，果形有點像葫蘆，又有點像帶了一頂帽子。果徑較大，成人的一個手最多能拿到2個。

口感：味極甜，糖度可達14-18度，但最吸引人的地方在于不僅味道清甜，而且果肉清脆,咬在嘴裡清脆化渣，風味極好。果肉橙色，囊壁極薄而軟，果肉脆嫩多汁，有椪柑香味。果肉瓣瓣分明，果肉間的壁囊軟如薄紗，果粒細嫩一咬即破，脆嫩甜潤，爽口無渣賽柚子。四川水果批發無核，或者少核，基本上沒有核。

成熟時間：3月-5月。3、4月開始開花，10月上旬開始着色，12月上旬完全着色，到3、4月又同時結果。

春見（耙耙柑）

品種來曆：清見桔橙/F-2432椪柑雜交育成，耙耙柑和不知火一樣，育種來自日本，同樣在四川柑橘苗批發種植。它還有一個好聽的日本名字——春見。因為皮薄捏起來軟趴趴的，四川人給它取名為耙 （pa）耙（pa）柑。

果形:果實呈高扁圓形，大小較均勻，比不知火要圓潤，也要小一些，一些會有一點點醜柑的那種凸頂，就像戴了一頂不高的帽子，一些的頂部則比較平滑。耙耙柑的果皮比不知火要光滑，而且光澤度也要高一些，顔色比不知火偏橙。較易剝皮，最好剝皮的是醜柑。

口感：果肉橙色，肉質脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣。耙耙柑的果粒比不知火脆，囊壁也比較薄，所以咬下去，果肉脆嫩，同時會迸出甜的果汁。耙耙柑沒有果核，可以實現吃橘子不吐橘子核。

成熟時間：12月中下旬。萌芽期3月上旬，現蕾期3月下旬，盛花期4月中旬，11中下旬完全着色，果實成熟期12月中旬，果實生育期270天左右

大雅柑

品種來曆：大雅柑是中國農業科學院柑橘研究所科研人員1998年以清見桔橙為母本，新生系3号椪柑為父本雜交，經過10多年選育而成。清見柑橘是1949年在日本甜橙和蜜柑雜交育成，比大雅、不知火和春見都要早。算起來，大雅、不知火和春見都是清見的孩子。

果形：成熟果實果面黃色，光滑，富光澤，油胞細密，果皮較薄，厚2.2-4.0毫米。果子有大有小，整齊度較差。果皮相較于前兩種來說，要稍難剝皮一些。

口感：果肉脆嫩化渣，風味濃郁，大雅柑的甜度沒有不知火高，口感較好，有香氣，品質優。

成熟時間：每年的3月中下旬成熟。一般次年1月下旬達到商品采收品質，到3月中下旬仍保持優良品質。

【總結】

相同點：它們都是柑橘的雜交。

不同點：

1.上市時間不一樣

耙耙柑最早12月中旬上市，1月采收完成，采收期較短。

大雅柑次年1月下旬可上市，到3月中下旬仍保證優良品質。

不知火上市時間比大雅柑晚一點，2月成熟，可留樹保鮮到4月中下旬。

2.外貌

醜柑（不知火）：腦殼大一點，像戴個小帽子；果皮稍厚，表皮粗糙，整個柑兒都比較硬

春見（耙耙柑）：樣子是高扁圓形，大小較均勻，果皮光滑，有光澤，而且比較容易剝開

大雅柑：樣子和春見很像，但是果皮有點粗糙

3.口感

醜八怪：果肉脆脆的甜甜的

春見：肉質脆嫩、多汁、化渣，甜

大雅柑：果肉非常結實，口感略帶果酸

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