元宵節吃元宵的傳說-tft每日頭條

元宵節吃元宵的傳說

圖文更新时间:2024-07-09 15:05:50

昨天是正月十五元宵節，

少不了與家人吃碗元宵或湯圓。

可哈爾濱的李麗

就因為一顆小小的元宵，

弄得滿臉傷痕

元宵在油鍋裡突然炸開

鍋裡熱油四處飛濺

昨天早上八點多，李麗想給女兒做點炸元宵當早餐，就把前幾天買的速凍元宵拿了出來。

哈爾濱市民李麗我拿出來以後緩了，緩了半個小時，然後我炸。都快出鍋了，然後一個（元宵）突然就飛起來了，炸開了。

帶着油的元宵突然炸開，油飛四濺，不止崩到李麗的手上、臉上，還崩到了她的眼睛裡。
哈爾濱市民李麗當時特别疼，眼睛都睜不開當時，整個眼睛是閉着的，我就進屋了，結果又炸了兩個，崩得地上和竈台上全都是。
李麗忍着疼痛把廚房簡單收拾了一下，趕緊來到哈爾濱市第五醫院，經過檢查李麗的眼睛并無大礙。

哈爾濱市第五醫院燒二科主治醫師牟海濤燙傷二度百分之一，她的燙傷屬于輕度燙傷，一般如果這個創面，在十二天以内好的話，一般沒有疤痕。
一旦發生意外

正确應急處理和及時就醫很重要

醫生介紹，每年正月十五被元宵炸傷的患者，都有20幾例，最嚴重的患者燒傷面積達到了百分之五。這油炸元宵到底有多大的威力，網上也有很多類似的試驗。

醫生提醒，如果一旦發生這樣的意外，正确的應急處理和及時的就醫很重要。

哈爾濱市第五醫院燒二科主治醫師牟海濤燙傷以後，盡量避免用醬油、白糖、豆油進行外塗，因為這東西都不是無菌的，并且還容易感染。
除了受傷後的處理，炸元宵時的操作也很重要。首先，速凍的元宵在油炸之前，最好放入蒸鍋，蒸3-4分種，元宵皮發黏後在每個元宵上紮若幹小孔，防止元宵陷膨脹爆裂。

其次，炸元宵時，油溫不宜過高。三四成油溫時下鍋，小火慢慢炸至金黃。另外湯圓不易油炸，蒸煮食用最佳。

方式方法若不對

吃美食

也是有風險的
,
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