大家早上好呀！不知道你們有沒有人喜歡吃豆腐的，我就是特别的喜歡吃，毫不誇張的說我三天不吃豆腐就想的不行。今天就給大家介紹一下我平時喜歡吃的五道豆腐家常菜。喜歡的朋友記得收藏哦！
一、麻婆豆腐
食材：豆腐一塊、小蔥一根、辣椒一個、豆瓣醬一勺、海底撈底料一勺、肉末100克、水一小碗、醬油、料酒适量、水澱粉适量。
步驟：1、肉末加白胡椒粉、鹽、生粉腌制備用、豆瓣醬剁碎、準備一勺火鍋底料
2、熱油煸炒肉末，加入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油，加入辣椒和蒜片。
3、加入水，倒下豆腐，加料酒，少許生抽調色。勾芡三次（薄芡），出鍋
二、鲫魚豆腐湯
食材：鲫魚一條、豆腐一塊、小蔥一把、姜一塊、少許鹽
步驟：1、鲫魚去除腹内的黑膜，用廚房紙擦幹水分，豆腐切小塊。
2、下鍋煎魚，煎制表面金黃後翻面，最後丢入姜片，小火炒香。
3、倒入一壺開水、沒過魚就行、下入蔥結
4、加蓋大火焖煮5分鐘、轉中火繼續10分鐘，加入豆腐煮10分鐘出鍋前3分鐘加入鹽調味。
5、撒上蔥花出鍋
三、糖醋豆腐
食材：豆腐一塊、澱粉10克、蔥花适量、糖五克，醋一勺、番茄醬3勺、生抽一勺、鹽一克、雞蛋一個、蚝油一勺、老抽半勺、蒜末一勺
步驟：1、豆腐切厚塊、兩面裹滿澱粉再裹上雞蛋液，鍋中熱油六成熱下豆腐煎至兩面金黃撈出。
2、調醬汁:碗中加蒜末➕一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕一勺白糖➕一勺澱粉十三勺番茄醬十适量清水，攪拌均勻即可。鍋内留少許底油，放入炸好的豆腐，倒入醬汁,小火焖煮濃稠，出鍋前撒蔥花即可。
四、龍利魚豆腐煲
食材：龍利魚250g，番茄一個、老豆腐一塊，杏鮑菇一個，金針菇一把，番茄醬适量。
步驟：1、龍利魚切塊加鹽黑胡椒腌制10分鐘，番茄去皮切丁、杏鮑菇切丁、豆腐切塊。
2、龍利魚焯水變色撈出備用
3、砂鍋油熱放蒜加入番茄，加入适量番茄醬加一點水炒出汁。➕白糖➕生抽➕鹽
4、水開下豆腐、金針菇、杏鮑菇、再加入龍利魚，小火炖入味。
5、撒入蔥花，搞定
五、鮮蝦番茄豆腐
食材：蝦仁300克、豆腐一塊、小蔥3顆，番茄醬适量、白砂糖兩勺，鹽适量，水澱粉一勺。
步驟：1、豆腐切厚片鍋内放少量油，油熱下鍋煎。金黃色撈出
2、調水澱粉，蝦仁放入加鹽調味抓勻
3、鍋内放油、油熱加入蝦仁煎制表面金黃色。
4、起鍋熱油下番茄醬加入白糖，均勻倒入豆腐和蝦仁。
5、撒上蔥花即可
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
