自制清湯鍋底的做法?湯底可以用純骨頭湯,也可加入其它高湯,像雞湯,魚湯等,口感和營養都很好,下面我們就來聊聊關于自制清湯鍋底的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
湯底可以用純骨頭湯,也可加入其它高湯,像雞湯,魚湯等,口感和營養都很好。
鍋裡放的調料蔥、姜、蒜不要切碎,盡量切大塊。
不容易熟比較耐煮的食材可以先放。
想要湯底濃白的話可以加入适量牛奶,混合攪拌均勻即可。
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