黃瓜鹹菜的制作方法?将青辣椒和黃瓜清洗幹淨将150g黃瓜切條,接下來我們就來聊聊關于黃瓜鹹菜的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将青辣椒和黃瓜清洗幹淨。
将150g黃瓜切條。
切好後裝碗備用。
将50g青椒切條。
裝入黃瓜碗中,加入10g鹽。
抓拌均勻後放置一小時。
切10g蒜片。
切10g姜片。
準備5g花椒、5g香葉。
在鍋中加入100g味極鮮、100g水、30g米醋。
倒入香料,加入5g八角、20g冰糖,煮開備用。
黃瓜和青椒撈出控水。
在放有黃瓜和青椒的碗中,放入蒜,姜片。
倒入調好的涼汁攪拌均勻即可。
倒入30g白酒。
此時一份黃瓜鹹菜就制作完成了。
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