佛手瓜又名捧瓜、壽瓜、洋瓜、合掌瓜等，是雲南、貴州、四川等地常見的一種葫蘆科植物，因具有祝福之意，且既可做蔬菜，也可做水果食用而深受人們的喜愛，目前很多地區在栽植，那佛手瓜有哪些品種?什麼時候種好?發芽了怎麼種?
佛手瓜品種多樣，按顔色可分為白皮種、綠皮種，其中主要特性如下：
1、綠皮種佛手瓜：綠皮種生長速度快、果實大且結果率高，但品質不是很好，味道稍微淡一些，所以不是很受人們的喜愛，但也有部分地區栽植。
2、白皮種佛手瓜：白皮種生長速度慢且結果率低，但外表光滑無刺，品質較好，所以很多地區均有栽培，其中雲南、貴州、四川、湘江等地栽植範圍比較廣。
二、佛手瓜什麼時候種植好?佛手瓜露地栽植一般在4～5月份種好，大棚栽植一般在3月份左右種好，具體情況還需根據當地的氣候條件來決定。
1、選地：佛手瓜抵抗力不強，喜歡生長在光照充足且通透性良好、排水性良好的沙質土壤中，所以在選地時，盡量選擇光照充足和排水性良好的沙質土或黏性較弱的中性壤土。
2、播種育苗：
(1)深翻土壤：播種種子前，最好将土壤深翻一下，并撒入少量的農家肥，增加土壤的肥力，然後再深翻，使土壤肥力均勻。深翻時，盡量挖出一條小溝，方便後期排水灌水。
(2)播種方法：将發芽的佛手瓜放到土穴中，然後再慢慢掩蓋土壤，并澆少量的水讓其自由生長。
3、田間管理
(1)施肥：佛手瓜對肥料的要求不高，一般生長期間施肥三次即可，其中生長期主要以尿素為主，開花期主要以葉面肥和農家肥為主，結果期主要以硼肥為主，所以施肥時，盡量掌握好時間。
(2)澆水：佛手需水量較大，尤其是到了高溫時節時，一定要保持土壤濕潤，以免水分被蒸發，導緻蔓莖停止生長，影響整個植株生長。
(3)修剪：佛手瓜在生長期間，會出現密果現象，所以應根據實際情況将周邊生長不良或比較密集的瓜進行摘除，以均衡養分，利于瓜後期生長發育，提高産量。
4、枝葉管理
佛手瓜屬藤蔓植物，所以在長到40cm時，應采用三角支架将其固定起來，讓其攀援生長，以減少病蟲害的發生，提高産量。
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