拿筍殼的正确方法?原料:菜刀一把 首先,拿菜刀将筍尖部位斜着削去一部分,這樣削好之後後面就好剝了 ,今天小編就來聊一聊關于拿筍殼的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:菜刀一把。
首先,拿菜刀将筍尖部位斜着削去一部分,這樣削好之後後面就好剝了。
左手拿筍,右手食指繞着筍尖部位。
一直往下繞,直到繞完為止,這樣筍的一邊殼就剝完了。
還是右手食指繞着筍尖的另外一邊。
一直往下繞,直到繞完,這樣,一根筍就剝好了。
剝出來的筍很幹淨,而且還能保持筍的嫩筍衣,最後把底部老的部分切去就可以了,一盆又嫩又完整的筍肉就剝好了。
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