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西葫蘆配什麼炒好吃

美食 更新时间:2024-11-25 07:24:34

西葫蘆配什麼炒好吃(涼拌西葫蘆的做法)1

【涼拌西葫蘆絲】

材料:西葫蘆1個(200克)

調味料:鹽2克,米醋20克,蜂蜜1湯匙(15克),幹辣椒8個,蔥油3勺。

做法:西葫蘆洗淨,輕輕的刨去一層薄皮,再切成細絲。鍋中加點蔥油,最小火,放入幹辣椒,慢慢翻炒至辣椒變色。将西葫蘆絲放入碗中,加入鹽米醋2蜂蜜,再加入辣蔥油,拌勻即可。

西葫蘆配什麼炒好吃(涼拌西葫蘆的做法)2

小貼士:拌好就吃,由于西葫蘆太嫩,所以放時間長會被鹽殺的容易出湯,菜絲也就打蔫了,現吃現拌最好。

西葫蘆配什麼炒好吃(涼拌西葫蘆的做法)3

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