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怎麼做泡鴨爪不辣的

生活更新时间:2024-11-23 22:44:09

用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈喽，大家好，我是顔小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）1

想吃泡鴨爪不用買，做法配方都告訴你，香辣開胃，做一鍋太解饞

我家女兒最愛吃泡鴨爪，經常買來吃，總是吃不膩，女兒說泡鴨爪好吃是好吃，就是有一個缺點就是太鹹了，吃過之後水咕噜咕噜喝個不停，就叫我能不能做點給她解解饞，她說這樣起碼可以控制鹹淡，既然女兒喜歡吃，就馬上安排上。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）2

泡鴨爪好吃之處就是醬汁，這個配方做出來的泡鴨爪香辣開胃又有嚼勁，啃得停不下來，每次做上一鍋，一兩天就吃光光了，最主要的還是不太鹹又接觸，而且做法又簡單，風味獨特，深受大家的喜愛。那麼下面就為大家介紹這道泡鴨爪的好吃做法。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）3

【酸辣泡鴨爪】

食材：鴨爪2斤，蒜頭一顆，小米辣10個，生抽一瓶，米醋一瓶，冰糖100克，泡椒适量，生姜一塊，蔥兩棵，料酒一大勺。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）4

烹饪方法：

步驟一：首先把鴨爪清洗幹淨，再用剪刀把指甲剪去。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）5

步驟二：生姜去皮洗淨切成薄片，小米辣去蒂洗淨，蔥擇洗幹淨，蒜頭稍微拍一下去皮備用。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）6

步驟三：鴨爪冷水下鍋，放入姜片、蔥段、料酒去腥，加蓋大火煮15分鐘。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）7

步驟四：煮好的鴨爪撈起來過一下冷水洗淨。

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步驟五：放入冰塊或冰水浸泡15分鐘，這樣使鴨爪更加有嚼勁。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）9

步驟六：浸泡好倒去冰水，加入白糖，小米辣，蒜頭，泡椒。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）10

步驟七：倒入一瓶米醋，一瓶生抽沒過鴨爪。

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步驟八：放入一勺芝麻油，攪拌均勻。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）12

步驟九：倒入保鮮盒放入冰箱冷藏一個晚上，這樣才夠入味。

怎麼做泡鴨爪不辣的（想吃泡鴨爪不用買）13

步驟十：浸泡好的鴨爪就可以開吃啦！酸辣開胃，好吃到停不下來，比買的好吃衛生又實惠，喜歡都，一定要試試呀。

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圖文原創，抄襲必究！我是的顔小廚美食。如果您喜歡我的分享，那就請點點贊，收藏加轉發，有什麼問題還可以在文章下面給我留言，說一說你有什麼建議和看法，關注顔小廚美食，每天我都會在這裡分享一些家常美食，期待與你一起交流學習！

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