堅果相信的大家也是不陌生了,像三隻松鼠和百草味,現在也是知名的堅果品牌,很多喜歡吃堅果的朋友,經常也是挑着這些牌子買的。不過隻要的是堅果,那都躲不過一個點,那就是昂貴的價格,便宜的也要幾十塊一斤,而貴的則要的上百塊,不過因為堅果裡面的營養價值很高,也是願意花這樣的錢。
而堅果雖然好吃,不過去殼也是很麻煩的一件事情,每次吃核桃的時候,經常也是劃傷手。不過有一種堅果不一樣,那就是夏威夷果,每一個果子上面都有一個小口,還配有專業的開口器,所以想吃夏威夷果也是很簡單的一件事情,很容易就打開了。不過有一件事情也是非常的好奇,就是夏威夷果上面的縫到底是自己裂開的還是加工出來的。
其實從整齊的程度和大小,很容易的就可以看出來, 其實這是通過機器加工出來的。夏威夷果是原産于澳洲的一種堅果,聽名字是不是還以為是來自夏威夷的。一般的夏威夷成熟時間是在秋天,也是種植戶最忙的時候,因為在成熟之後果子就會掉落。跟我們所見到的夏威夷果不一樣,這個時候還有一層綠色外殼,如果在掉落的兩天之内沒有撿完,表面就不會開始腐爛。
而采摘回去的夏威夷果也快速的加工,将綠色的外殼給去掉,這個時候才能夠見到裡面的樣子。而這樣的夏威夷果,其實就是一個黑色的小圓球,完全沒有自己開口的迹象。而因為夏威夷果的殼真的是太硬了,如果不弄一個口,根本就沒有辦法吃,所以在烘幹之後,夏威夷果的果肉和果殼是分開的,這個時候用機器切開,就不會損傷到裡面的果肉。
所以說夏威夷果貴也是有一定原因,從采摘到處理,都是刻不容緩的事情,也是在不斷的忙綠之後,才能夠吃到這樣的美味。而這樣處理除了比較方便吃之外,還有一個非常重要的原因,那就是可以做成不同的口味,不然殼太厚了,味道是沒有辦法進去的,這樣的方法也是一舉兩得。在衆多的堅果裡面,你們經常吃的是哪一種呢?
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