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沙蟹能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-09 01:39:44

沙蟹能吃嗎?沙蟹能吃沙蟹,很機靈,不易捕,海塗泥濘不宜挖洞而取,且往往有“對頭洞”,你挖了這裡,它跑到那裡漁人根據沙蟹見物即牢牢鉗住的特性,用繩子塞入洞内,慢慢牽引它出來的辦法誘捕,俗稱“牽沙蟹”,今天小編就來聊一聊關于沙蟹能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

沙蟹能吃嗎(沙蟹可不可以吃)1

沙蟹能吃嗎

沙蟹能吃。

沙蟹,很機靈,不易捕,海塗泥濘不宜挖洞而取,且往往有“對頭洞”,你挖了這裡,它跑到那裡。漁人根據沙蟹見物即牢牢鉗住的特性,用繩子塞入洞内,慢慢牽引它出來的辦法誘捕,俗稱“牽沙蟹”。

捕到的沙蟹,不宜清洗,也不宜用水養,所以到了市場上,沙蟹還是一身泥污。但沙蟹價廉物美,炒制後是一盤下酒佐飯最受歡迎的大衆葷菜。

沙蟹體小足更小,吃起來很麻煩,鄉人往往帶殼咀嚼,味道也不錯。同時,三北人家家有一個小搗臼,用來把沙蟹研成蟹醬,加些鹽和酒,裝瓶腌制,送給遠方的親友,或貯存起來到沙蟹淡季時再吃。

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