含維d高的水果和蔬菜?香菇：香菇富含維生素D，多吃香菇可以補充維生素D不過要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外陽光充足的地方照射一段時間，這樣維生素D含量和活性也會更好，下面我們就來聊聊關于含維d高的水果和蔬菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
香菇：香菇富含維生素D，多吃香菇可以補充維生素D。不過要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外陽光充足的地方照射一段時間，這樣維生素D含量和活性也會更好。
堅果：堅果中分别含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素D、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
猕猴桃：被譽為“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素D、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍
草莓：草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇後”，含有豐富的維生素D、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B維生素B胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
蘑菇：美國的一項新研究發現，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後，其中維生素D會增加4倍。另外，蘑菇也是糖尿病人不可多得的保健食品，無論是香菇、草菇、金針菇，還是猴頭菇，都利于血糖的控制。
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