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芋絲糕的做法

生活更新时间:2025-02-01 05:07:03

芋絲糕的做法?主料：香芋1000g、臘腸150g、臘肉150g、蝦仁150g、粘米粉100g、生粉150g，今天小編就來聊一聊關于芋絲糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

芋絲糕的做法

主料：香芋1000g、臘腸150g、臘肉150g、蝦仁150g、粘米粉100g、生粉150g。

輔料：油适量、鹽适量、水适量、糖适量、味精适量、五香粉适量。

香芋去皮洗幹淨切成絲。

臘腸切碎備用。

臘肉切碎備用。

蝦仁切碎備用。

熱鍋淋油将臘肉倒進去炒。

加入适量的水将臘肉煮開備用。

将生粉和粘米粉加入香芋絲裡拌勻。

加入臘腸和蝦仁。

加入适量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻。

将臘肉連同水一起倒進香芋絲裡拌勻。

将弄好的香芋絲倒入盆裡用手壓實。

鍋裡倒水将香芋絲放進去蒸30分鐘，放涼後可切塊。

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