怎麼做糖糕才好吃?用料 面粉160克、白糖30克、水300克、面粉(餡兒)15克、(餡兒)60克、食用油适量,下面我們就來說一說關于怎麼做糖糕才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料 面粉160克、白糖30克、水300克、面粉(餡兒)15克、(餡兒)60克、食用油适量。
先把面粉放入盆中,鍋中倒入水,放入白糖燒至沸騰。
燒開的糖水大約有300克,全部倒進面粉裡。
用幾根筷子順着一個方向用力攪拌至無幹面粉為止。
不燙手時,手上多塗一些油,揉成光滑的面團備用。
把餡兒裡所用的面粉和白糖放入幹淨的碗中,拌均備用。
将面團分成12個小面團,每個38克左右。
取一小面團揉圓,然後用另一隻手的拇指旋轉按個小窩,放入一勺混合好的糖粉餡兒,封口揉圓。
用手掌心輕輕按扁。
油鍋燒至140度,逐個放入,輕輕晃動油鍋,浮起後注意翻面,炸至金黃色撈出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!