春季不減肥夏季徒傷悲，因此大部分愛美的女生，在春季的時候會想盡各種方法來減肥。這不我們科室的小王為了減肥已經吃了一個星期的南瓜了，感覺再這樣吃下去臉都要吃黃了……

按照食品的成分來說，南瓜中含有大量糖分，按理說應該會發胖，為什麼現在絕大多數女生靠吃南瓜來減肥呢?其實這個風波主要是因為“《美味南瓜菜，一周瘦10斤》”的短視頻。關于這個短視頻的真實性有多少呢?

想要知道一個食物能不能減肥，首先還需要看這個食物的“卡路裡”。據相關數據顯示：每100克的南瓜中含有23千卡;等量土豆為81千卡、米飯為116千卡。但看食物的卡路裡，南瓜其實有助于減肥。

接下來我們再來看一看南瓜的主要成分，根據《食品成分表》相關内容得出，南瓜含有豐富的膳食纖維、果膠，這兩種食物可以促進腸胃蠕動，并且清除體内的有毒物質，還可以延緩食物中葡萄糖和膽固醇的吸收和利用。此外，膳食纖維還具有較強的飽腹感。從而達到控制飯量的效果。

如果按照酸堿性來看待南瓜的話，南瓜屬于堿性食物，适當地食用堿性食物有助于人體的酸堿平衡，從而降低脂肪的合成。因此适當地食用南瓜确實具有一定的減肥效果。

雖然說南瓜具有一定的減肥功效，但是日常生活中南瓜所扮演的角色并不是“減肥”，而是它!絕大多數人忽視!

食用南瓜可以保護胃黏膜

在“《美味南瓜菜，一周瘦10斤》”的短視頻播出以後，說到南瓜大家首先想要的便是可以減肥。南瓜雖然可以用于減肥，還可以用戶保護胃粘膜，因為南瓜中的果膠可以減少食物對胃粘膜造成刺激，從而起到保護胃粘膜的效果。

南瓜具有保護心髒的功效

南瓜看着雖然和土豆較為相似，但是南瓜卻屬于膳食纖維食物，适當地食用膳食纖維食物，不僅可以促進腸胃蠕動，還可以保護心髒。經哈佛一項萬人規模調研發現，經常食用南瓜是人冠心病的發病率可降低40%。此外，瑞典的一項最新研究發現，适當地食用高膳食纖維食物，患心髒病的風險會降低25%。

多吃南瓜可以保護視網膜的功能

根據《食品成分表》得出，南瓜不僅食欲膳食纖維食物，還含有一定量的β胡蘿蔔素，然而這種物質經過轉化會成為維生素A。對于視力不好的人來說，适當是補充一點維生素A可以起到保護視網膜的功效。經哈佛大學研究發現，适當的服用一些維生素A可以延遲視網膜色素變性。

其實南瓜的功效并不止這3點，還具有解毒、抗癌、美容預防糖尿病等功效。接下來為大家解答一下關于患者對南瓜的疑惑問題：

之前在出診的時候接診了一位血糖偏高的患者，由于她的血糖值并不是太高，隻要日常進行适當的控制并不需要采取幹預的方法進行治療，血糖便可恢複。但是在聊到控糖的時候，她提出了南瓜降血糖的問題。她感覺南瓜中含有大量的糖分，應該不利于血糖的控制，但是網上都說吃南瓜可以控制血糖，于是不知道到底是真是假。不知道大家日常生活中有沒有類似的問題。如果有的話，則一起來了解一下吧!

南瓜是否可以降血糖?

相信關于南瓜降血糖的問題一直困擾着許多人，今天在這邊統一的為大家解答一下：南瓜确實具有一定的降血糖功效。

經研究發現：南瓜中的多糖成分可以促進胰島素的生成，在胰島素“充足”的情況下，便會使體内的血糖出現下降的趨勢。因此建議：高血糖患者平時可以适當食用一些南瓜。

既然南瓜中的南瓜多糖可以間接地降低血糖，那麼對于血糖值較高的患者來說，是不是可以用南瓜代替降糖藥呢?

并不可以，雖然說适當地食用南瓜可以達到降低血糖的效果，但是如果過量食用南瓜的話，不僅達不到降血糖的作用，反而會使血糖值升高。因此在這邊體現高血糖的朋友，日常生活中一定要注意南瓜的攝入量，切忌食用超标。

總結：雖然說南瓜具有，降血糖、美容養顔、保護胃黏膜等作用，但是南瓜畢竟是食物，不是“神藥”。因此建議大家不要過度的依賴于南瓜的功效，平時還需要正常理性的食用南瓜。

參考資料：

【1】《吃南瓜能減肥?聽聽專家怎麼說》·光明網·2021-5-26

【2】《春天常吃南瓜，血壓低了，色斑淡了，血管暢通無阻，越吃越年輕》·光明網·2019-4-4

【3】《秋季吃南瓜的八大好處》·東北網·2015-11-3

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