是不是經常聽說“你的皮膚好像剝了殼的雞蛋一樣嫩”,“哇,那個人滿面的膠原蛋白”,其實就是說這個人的皮膚很好。女孩子過了25歲以後,皮膚的緊緻度和飽滿度都會逐漸降低,皺紋就出現了,怎麼辦呢?這時候就需要它——膠原蛋白了。那麼膠原蛋白到底有什麼作用呢?哪些食物含量最多呢?
膠原蛋白是什麼?在哪?有什麼用?
膠原蛋白被稱為“骨中之骨,膚中之膚”,是一種生物高分子,主要以不溶性纖維蛋白的形式存在,占體内蛋白質33%左右,在美容中能支撐起人體皮膚結構,讓肌膚有彈性,一旦減少,肌膚就會出現細紋、皺紋。
什麼時候開始,要注意膠原蛋白流失的問題?
當女性進入25~30這個階段,角質層中的細胞間脂質流失量增大,肌膚防禦力和保濕力越來越差,小細紋也出來了;基底膜也逐漸乏力,年輕皮膚開始顯現松弛痕迹。
那些食物含有膠原蛋白?食物類阿膠(膏)
【特點】阿膠的明膠是膠原蛋白的水解物産物,比單純的大分子蛋白吸收更好,有良好的保濕潤膚的功效
【效用】潤而不燥、補血滋陰,潤燥,能夠保持肌膚潤澤,改善肌膚,使肌膚更加有彈性,延緩衰老
【缺點】脾胃虛弱者慎用
豬蹄
【特點】含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量比肥肉低
【效用】豬蹄膠原蛋白能促進毛發、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩
【缺點】豬蹄的熱量不低,油脂多,不能經常食用,多吃導緻肥胖。
豆類
【特點】被譽為“植物肉”蛋白質高質量好。與動物蛋白質相似。不易發胖
【效用】含有黃體酮,具有雙向調節作用的植物雌激素,有效改善人體内循環,滋潤肌膚
【缺點】過多飲用豆漿或吃過量豆類,會影響礦物質的吸收
保健類銀耳(雪耳)
【特點】富含植物膠原蛋白,含天然膠質,滋潤而不膩,養陰清熱、潤燥、補脾開胃的特點
【效用】常食用有祛除臉部黃褐斑、雀斑、潤膚的功效
【缺點】泡發時間長、體質較虛寒不合适食用
花膠(魚膠)
【特點】主要成分為膠原蛋白、有豐富的膠質,含多種維生素及微量元素。蛋白高脂肪低
【效用】有補腎益精,滋陰養顔,補血的作用,身體虛弱适宜經常食用 。
【缺點】魚腥味重
海參
【特點】海參蛋白以膠原蛋白為主體,含有18種氨基酸,特别是精氨酸
【效用】具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用
【缺點】海參多糖等物質很難吸收利用,泡發過程不方便,時間長
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