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幹鍋蠶豆制作方法

生活 更新时间:2024-11-25 22:26:42

幹鍋蠶豆制作方法?材料:蠶豆适量、洋蔥少許、鹽适量、糖少許、蔥少許、八角2個、白胡椒粉少許,我來為大家科普一下關于幹鍋蠶豆制作方法?以下内容希望對你有幫助!

幹鍋蠶豆制作方法(幹鍋蠶豆的烹饪方法)1

幹鍋蠶豆制作方法

材料:蠶豆适量、洋蔥少許、鹽适量、糖少許、蔥少許、八角2個、白胡椒粉少許。

蠶豆洗淨瀝水,撒少許鹽,拌勻,碗底墊上八角,上蒸鍋蒸熟。

洋蔥切絲,蔥切蔥花,鍋中放油,多一點,小火略炒。

不帶油盛出,鋪在煲裡。

鍋中再稍稍加些油,将蒸好的蠶豆入鍋小火煎至表面金黃,豆豆有點開口,煎的時候可以再加些鹽。

連油倒入煲内,鋪在洋蔥上面,蓋上蓋子,煲上3-5分鐘。

聽到有吱吱的響聲的時候,開蓋,撒上蔥花,再蓋上鍋蓋焖上3-5秒中即可。

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