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幹鍋蠶豆制作方法

生活更新时间:2024-08-21 09:27:50

幹鍋蠶豆制作方法?材料：蠶豆适量、洋蔥少許、鹽适量、糖少許、蔥少許、八角2個、白胡椒粉少許，我來為大家科普一下關于幹鍋蠶豆制作方法?以下内容希望對你有幫助!

幹鍋蠶豆制作方法

材料：蠶豆适量、洋蔥少許、鹽适量、糖少許、蔥少許、八角2個、白胡椒粉少許。

蠶豆洗淨瀝水，撒少許鹽，拌勻，碗底墊上八角，上蒸鍋蒸熟。

洋蔥切絲，蔥切蔥花,鍋中放油，多一點，小火略炒。

不帶油盛出，鋪在煲裡。

鍋中再稍稍加些油，将蒸好的蠶豆入鍋小火煎至表面金黃，豆豆有點開口，煎的時候可以再加些鹽。

連油倒入煲内，鋪在洋蔥上面,蓋上蓋子，煲上3-5分鐘。

聽到有吱吱的響聲的時候，開蓋，撒上蔥花，再蓋上鍋蓋焖上3-5秒中即可。

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