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王特昌魚的做法

生活 更新时间:2024-08-18 13:11:33

王特昌魚的做法?準備食材:蒜頭、鹽、生抽、香蔥、油、香菜、生姜、王特鲳魚、白糖、胡椒粉,我來為大家講解一下關于王特昌魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!

王特昌魚的做法(王特昌魚怎麼做)1

王特昌魚的做法

準備食材:蒜頭、鹽、生抽、香蔥、油、香菜、生姜、王特鲳魚、白糖、胡椒粉。

把魚的内髒和腮處理好,沖洗幹淨,在魚身劃十字後在魚的表面和魚肚子撒上少許鹽巴腌五分鐘,再把鹽巴沖洗幹淨。把蒜頭、生姜剁成小粒,蔥和香菜切成小段備用。開火把鍋燒紅,倒10ml左右的油,油溫稍高了放魚,關小火,把魚的兩面都煎一下,煎至表面帶金黃色。然後我們再把蒜、姜放進一起煎出香味。放少許醬油、胡椒粉和糖,再加一點水,蓋上鍋蓋兩分鐘,最後放上蔥花和香菜就可以上鍋了。不用再放鹽了,因為已經用鹽巴把魚腌過一會兒了。

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