炖豬心的做法和功效?豬心炖做法(1)原料:豬心1隻,鮮人參2條,杞子10克,姜片2片,礦泉水0.5升鹽1茶匙,白糖少許,我來為大家科普一下關于炖豬心的做法和功效?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豬心炖做法
(1)原料:豬心1隻,鮮人參2條,杞子10克,姜片2片,礦泉水0.5升。鹽1茶匙,白糖少許。
(2)豬心剖開,飛水,洗淨,挑幹淨白筋;杞子洗淨;鮮人參洗淨。
(3)礦泉水煮沸放入豬心、姜片略滾,刮去泡沫。
(4)将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分鐘,加調料調味即可。
炖豬心的功效
(1)補血養心功效:豬心湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B維生素B維生素c等成分,有利于供給心肌細胞所需營養物質,增強心肌收縮力,可有效預防心髒疾病。
(2)鎮靜安神功效:可用于治療因心虛所緻心悸、多汗、自汗、恍惚、失眠多夢等症狀。
(3)增強機體免疫力的功效:豬心湯中含有豐富的蛋白質成分,包括多種氨基酸,有利于促進機體蛋白質粉合成,從而補虛,增強機體抵抗力,強身健體。
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