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寶寶雞蛋羹的做法

母嬰 更新时间:2024-10-19 05:10:32

寶寶雞蛋羹的做法?食材:雞蛋1個、涼白開水少許、食鹽少許 ,我來為大家科普一下關于寶寶雞蛋羹的做法?以下内容希望對你有幫助!

寶寶雞蛋羹的做法(寶寶雞蛋羹怎樣做)1

寶寶雞蛋羹的做法

食材:雞蛋1個、涼白開水少許、食鹽少許。

取新鮮雞蛋一個,把雞蛋打碎入碗,用筷子打散打勻,打得越勻越好,之後加入極少量的鹽,用一到二個大米顆大小适量的食鹽即可。

加入涼白開水,水量與雞蛋液的比例應該是2:1為好,然後用筷子拌勻。注意加入的白開水溫度不能太高,也不能太低。開水倒進去雞蛋液裡就成蛋花了,太冷的水會使蒸出的蛋羹出現蜂窩狀的氣泡。

可以在雞蛋液裡加入少量的豬油或者植物油,以增加雞蛋羹的營養。小寶寶願意吃菜,你可以把胡蘿蔔、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液裡。

先把蒸鍋裡的水燒開,然後放上蒸隔,把裝有雞蛋液的碗放在蒸隔上,在碗上面反扣一個盤子或者蓋上保鮮膜。

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