淮山薏米祛濕湯?廣州日報訊 （全媒體記者翁淑賢 通訊員方甯、張秋霞）開滿枝頭的木棉花，是眼下在廣州随處可見的一道美麗風景木棉樹下，不時有朵朵紅花落下，路過的街坊會把完整的木棉花撿回家，去掉雜質晾曬幹後拿來煲湯據廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部丘振文主任中藥師介紹，傳統的廣東涼茶——五花茶，其中就有一味是木棉花，我來為大家講解一下關于淮山薏米祛濕湯?跟着小編一起來看一看吧!
廣州日報訊 （全媒體記者翁淑賢 通訊員方甯、張秋霞）開滿枝頭的木棉花，是眼下在廣州随處可見的一道美麗風景。木棉樹下，不時有朵朵紅花落下，路過的街坊會把完整的木棉花撿回家，去掉雜質晾曬幹後拿來煲湯。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部丘振文主任中藥師介紹，傳統的廣東涼茶——五花茶，其中就有一味是木棉花。
每年木棉花盛開時節，正是春雨綿綿的季節，也是一年中較潮濕的季節，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師廖娴介紹，木棉花有祛濕功效，還是藥食同源的中藥材。所以，眼下可适當用來煲湯助祛濕。她推薦下面這款木棉花薏米祛濕湯（2人份），感興趣的街坊可以試一試：
材料：豬大骨頭300g、木棉花（幹）2朵、薏米30g、扁豆30g、鹽适量、姜2片。
做法：薏米、扁豆，洗淨浸泡1小時以上；豬骨頭洗淨後用開水焯過，去血水，再過清水洗淨；在砂鍋中加入适量水，然後加入豬骨頭、木棉花、浸泡的薏米、扁豆、生姜一起煮，煮開後轉小火煲約1.5~2小時，适當調味即可。
功效：清熱解毒，健脾利濕。
提醒：木棉花性偏寒涼，老年體弱者以及孕婦不宜服用，陰虛津虧或虛寒體質者也不宜服用。
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