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木耳炒雞蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 08:22:23

木耳炒雞蛋怎麼做?主料:泡發黑木耳、雞蛋輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末;,今天小編就來聊一聊關于木耳炒雞蛋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

木耳炒雞蛋怎麼做(木耳炒雞蛋的做法)1

木耳炒雞蛋怎麼做

主料:泡發黑木耳、雞蛋。輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末;

将雞蛋打入碗中,用筷子充分攪打均勻待用;

鍋内熱油,五成熱時,下入攪拌好的雞蛋液,用鍋鏟迅速劃散,待凝固後即盛起備用;

鍋中再加少許油,爆香蔥、姜、蒜末;

加入胡蘿蔔片先煽炒;

再加入黃瓜片翻炒;

再迅速下入泡發好的木耳翻炒;

炒制30秒後,将炒好的雞蛋再入鍋炒制;

加鹽調味;

快出鍋時淋入幾滴香油,再翻炒幾下即可出鍋。

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