今天是正月十五元宵節，這一天南北都會有一個習俗，就是吃湯圓或者是吃元宵。現在兩種食物都會根據自己的習慣叫法去說，基本上都說混了，到底湯圓和元宵是一種食物嗎？很多人并不了解，其實還真的不是一種食物，湯圓和元宵的差别還是挺大的。
平時做湯圓大家都特别清楚，湯圓的餡料也很多，首先把餡料制好之後團成圓形的小球，然後在外面包上糯米面皮就可以，所以湯圓就像我們平時包餃子一樣，把做好的餡料包入面皮裡面，用虎口處去把口收緊，然後團成圓圓的形狀就可以了，圓形的湯圓也象征着團團圓圓。
而元宵的做法就不同了，元宵是滾出來的，我們先把餡料團成圓形的小球，然後找一個大一些的容器，在裡面撒上糯米粉，再把團成的小球放入糯米粉中，不斷的去晃動這個容器，讓元宵不斷的去往上加糯米粉，這樣一層一層的滾上去，最終就滾成了一個圓圓的球形，等滾到差不多大的時候也就可以停止了，這樣做出來的叫做元宵。
湯圓和元宵還有地域上的差别，一般南方人吃湯圓湯圓的比較多，而北方人習慣做元宵，都是在元宵節來吃，這一個傳統習俗還是一樣的。
因為元宵是一層一層滾出來的，所以它的形狀就固定了，肯定是圓形的。而湯圓就不同了，它除了做成圓形的湯圓之外，還可以做成各種各樣的形狀，比如今年是虎年，很多朋友在網上曬出了小老虎形狀的湯圓，還有最近冬奧會特别火熱，有很多網友也做出了冰墩墩形狀的湯圓，除了這些，還可以做成各種各樣漂亮的小動物形狀，想要什麼形狀都可以捏出來。
湯圓是包出來的，整個湯圓會軟軟嫩嫩，在做法上比較單一，隻能夠放入沸水中去煮，大概煮至湯圓漂到水面上之後，再繼續煮四五分鐘就可以熟了，而元宵的話不僅能夠煮着吃，因為它一層層的裹上糯米粉，非常的緊實，所以還可以炸着吃，做出來的元宵又酥脆又軟嫩，外酥裡嫩，特别美味。
我們平時買的湯圓，如果多了的話就是直接放入冰箱去冷凍保存了，吃的時候拿出來都不用解凍，直接放入沸水鍋裡去煮即可，而元宵就不同了，它不可以放入冰箱去冷凍保存的，一旦放入冰箱裡之後，時間長了元宵是很容易開裂的，因為這個元宵是滾出來的，一點粘性都沒有，如果滾好了的元宵不直接放入鍋中去烹饪的話，時間一長表皮就會幹裂，這樣再去炸或煮就很容易露餡了。
綜上所述，平時吃的湯圓和元宵差别還是很大的，現在北方人大部分喜歡吃元宵，而南方人喜歡吃湯圓，在正月十五這一天一定要記得吃，寓意着團團圓圓，幸福美滿，你喜歡吃湯圓還是元宵呢？歡迎大家一起來交流。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
