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煎魚不粘鍋的方法

生活 更新时间:2025-01-09 03:49:54

煎魚不粘鍋的方法?煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然後待油熱之後煎魚,還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎,或者洗淨魚後在煎炸前,把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋,接下來我們就來聊聊關于煎魚不粘鍋的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎魚不粘鍋的方法(有什麼預防的辦法)1

煎魚不粘鍋的方法

煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然後待油熱之後煎魚,還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎,或者洗淨魚後在煎炸前,把魚或魚塊先用細鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。

如果煎魚是新鮮的魚,可以不除鱗片魚洗幹淨後,将水晾幹,下熱油煎,如果是腌魚,魚鱗應該在煎前去除,并清洗幹淨。

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