炒茄子怎麼炒好吃?原料:三根茄子,一個青椒,一頭蒜,一根大蔥、油、蚝油、鹽、五香粉各适量,今天小編就來聊一聊關于炒茄子怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:三根茄子,一個青椒,一頭蒜,一根大蔥、油、蚝油、鹽、五香粉各适量。
三根茄子,一個青椒,一頭蒜,一根大蔥。
首先把茄子洗淨切成滾刀塊,用清水投洗一下備用。
平底鍋加熱加點油炒香蔥花和蒜片。
加入茄子翻炒,加點蚝油炒香。
蓋上蓋子焖兩分鐘(如果幹就加點水)因為切塊後水洗了應該不會太幹。
靠完湯汁後加青椒加鹽加五香粉炒均勻。
素炒茄子清淡營養好吃。
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