近年來，鐵皮石斛備受推崇。當代化學和藥理學研究發現，鐵皮石斛的有效成分主要是石斛多糖、生物堿、菲類和聯苄類化合物。
鐵皮石斛多糖可明顯地增強機體免疫力，它具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞功能的作用。而生物堿是鐵皮石斛的重要組成成分，具有止痛、解熱、降低血壓、血糖等作用。菲類和聯苄類化合物具有抗癌活性，可增強巨噬細胞的吞噬作用。鐵皮石斛已經成為人們追求健康的必備之品。
今天，小編就給大家介紹幾款有關鐵皮石斛的養生湯，大家可以在家裡動手學起來，為自己的健康加道菜。
① 鐵皮石斛筒子骨湯
功效：填精補髓、養心益氣
② 鐵皮石斛老母雞湯
材料:鐵皮石斛鮮條30g、冬蟲夏草3根、老母雞1隻、黑胡椒5粒、生姜3片、香蔥1根、食鹽。
制法：
1)鐵皮石斛拍碎，放入砂鍋中加入适量礦泉水或純淨水武火煮40-60分鐘；
2)母雞淨身後去内髒、洗淨；冬蟲夏草等去雜質、沖淨 ;黑胡椒拍碎放入鍋中，煮沸後改文火煲至母雞熟透（約2小時) ；
3)食用前放入食鹽調味。
适宜人群：卵泡或少卵泡症, 或對超促排卵方案敏感性差等症有很好的效果。
③ 鐵皮石斛老鴨湯
功效：滋陰清熱、補血養腎
材料：鐵皮石斛鮮條30g、老公鴨1隻。
制法：
1) 鐵皮石斛拍碎，放入砂鍋中加入适量礦泉水或純淨水武火煮40-60分鐘；
2) 将老鴨洗淨，将鴨脊椎骨去掉放沸水中燙後撈出；
3) 鴨放入陶鍋或砂鍋中，直接用小火煨約2小時至鴨肉熟透。
4)出鍋前15分鐘加入食鹽調味即可。
适宜人群：對因熬夜，煙酒過度、夜生活、飲食不當引起的身體不适有良好的效果。
④鐵皮石斛海參湯
功效：補腎益精、養血潤燥、健脾益氣。
材料：鐵皮石斛鮮條30g、海參3隻。
制法：先用清水把海參炖爛，再加入鐵皮石斛鮮榨汁，炖15分鐘即成。
适宜人群：适用于氣陰不足、脾腎兩虛之動脈硬化人群。久服能厚腸胃、益精血。
以上就是今天為大家簡單推薦的幾種鐵皮石斛湯的做法，希望對愛好養生煲湯的朋友們有幫助，對于鐵皮石斛相關問題可以咨詢小編。
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