經常會一個人去靜靜的吃一碗馄饨，小小的馄饨于我承載了太多太多……透過層層熱氣，仿佛夢回年少。那時住在外婆家，那是一個大家庭，很熱鬧。小時候雖不是節日才有馄饨吃，卻也是要憑大人們心享的，要大人們心享好的時候才願意親力親為，剁肉絞菜包馄饨。一張薄薄的馄饨皮包裹着鮮美的菜肉餡，看着包好的馄饨放入開水中翻滾，撈起，很是滿足。每次家裡都是忙活一上午，然後午餐就是一碗香噴噴的菜肉馄饨了。時光荏苒歲月如梭，一碗馄饨，一段年少時光。

如今世事變遷，回不去了。其實回憶之所以美好，許是因為那些時光再也回不來，所以有時候時間所賦予的意味比食物本身的味道更長久。

顧一碗馄饨燒麥，分店很多，不想糾結的時候，就點一碗全家福馄饨，這樣就可以嘗到多種口味了，有蛋黃肉的，有荠菜肉的……适合選擇困難症。這家的馄饨是細長的枕狀，與我們平時自己包的不太一樣。湯底裡有紫菜，蛋皮，蝦皮等，就是記憶中家裡的馄饨湯底。

全家福馄饨

新場古鎮的竹枝豆張記雞湯豆腐花，這家的野荠菜雞湯馄饨，濃濃的荠菜味，料足，喜歡荠菜味的不能錯過。

野荠菜雞湯馄饨

平涼路上的一心齋，這家的芹菜牛肉馄饨，湯底是咖喱牛肉湯，真的贊，吃完還可以順帶他家的網紅牛肉煎包。

芹菜牛肉馄饨

寶安支路上的頂巧雞湯馄饨，香菜木耳馄饨 ，記得小時候我從來不吃香菜的，每次看到大人們吃香菜都會感覺像是在吃草[笑哭]，可也不知道從什麼時候開始我也變得喜歡吃香菜了，喜歡聞那股味道了，原來人真的是善變的。香菜木耳肉餡，好吃，馄饨的大小也可以，湯底的确是雞湯，略淡了點，撒上蔥花，好看。

香菜木耳馄饨

昆明路上的阿姨食堂，松茸馄饨 ，餡料十足，味道老贊額，就是12個太多了，而且隻隻馄饨都那麼大個，我吃了8個就怎麼都吃不下了。

松茸馄饨

甯波缸鴨狗的酸辣蝦肉馄饨，是蒸的哦，酸辣醬汁澆在蒸好的馄饨上，不是很辣，好吃，一份吃完，再來一份～

酸辣蝦肉馄饨

蘇州觀前街上的綠楊馄饨，三鮮馄饨，鮮就一個字 ，真的是雞湯，能吃出馄饨裡面的蝦，湯裡還有很多蛋皮，喜歡～

三鮮馄饨

甯波南塘老街上的十六格馄饨，生馄饨是盛放在木格架上的，下馄饨的師傅手腳很快，擺好空碗，放入蛋皮，蔥花，鍋内水開放入馄饨，一會兒就好了，一鍋出來有好幾碗。馄饨是鮮蝦馄饨，是小馄饨，味道可以，價格也還算好。但是最讓我驚豔的是生煎，乍看和平時吃的沒什麼區别，咬上一口，上面松軟，下面金黃脆香，特别是那種脆，脆中帶酥。

如今的馄饨品種也是越來越多了，餡料也越來越豐富，許是我的固執吧，這麼多年，吃來吃去，最愛的依舊是荠菜肉馄饨。

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