建盞注意事項和禁忌?可能是建盞本身的好、亦或者是對于建盞的喜愛，品茶個人覺得最好的茶杯莫過于建盞了，現在小編就來說說關于建盞注意事項和禁忌?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

建盞注意事項和禁忌

可能是建盞本身的好、亦或者是對于建盞的喜愛，品茶個人覺得最好的茶杯莫過于建盞了。

建盞釉含鐵量高，使用過程中釋放出二價鐵離子，可以吸附水中氯離子，變得很容易被人體吸收。而鐵元素是人體必需的微量元素，從而可以有效的防止貧血等等。據書中記載，建盞胎釉中含有二氧化矽、三氧化二鋁、三氧化二鐵等等，這些成分各司其職，不但能預防一些疾病，還能有效的殺菌，提升口感等等。

可道理誰都懂，真正懂建盞的人卻實在不多。甚至于許多号稱建盞老玩家之人，也在錯誤地使用建盞、傳播錯誤的建盞知識。不妨，今天咱們簡單總結下使用建盞過程中的那些誤區！

正确觀點：新到手的建盞，清水清洗内外，倒入開水燙透（也可以整隻盞泡在開水之中），泡10分鐘左右，也可以換水再燙一次，然後用清水正常清洗幹淨即可。搞什麼這個去煮、那個去煮，沒必要，庸人自擾罷了。但是，切忌用鋼絲球、或有細金剛砂顆粒的抛光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，對寶盞會留下永久的傷害。

正确觀點：僅僅從衛生角度來講，建盞與其它的茶杯或茶壺是一樣的，不清洗幹淨不利于身體健康，因為附着的茶垢長時間不清洗，可能會滋生黴菌。

不止一個盞友對我說，建盞内壁的茶垢可以在不同角度下發出“七彩光芒”，這也是咱們養盞所追求的，所以不需要清理的。

其實，換個角度去思考這個問題，我們經常是這樣描述建盞喝茶的功效的：“建盞胎内蘊含許多小氣孔，非常有利于茶湯的保溫，更有種說法，建盞釉的氣孔率這種特性決定了其改善水質的功能。氣孔可以吸附鈣鎂粒子，減少水的硬度，變得柔軟、甘醇。建盞，胎體厚重，飲茶久熱難冷。而且建盞保鮮效果很好，可以有效防止變質。”建盞如果用的時間久了，氣孔被茶垢填滿後，勢必也會在茶具内壁上附着，出現衛生問題。茶垢的堆積還會影響建盞自身所帶來的飲茶功效。所以，從這個角度分析，建盞也應該及時的清洗幹淨，不要刻意的為了養盞而不保持建盞清潔。

正确觀點：“養盞”是心急不得的，不然的話就會事倍功半。把茶葉和茶水可放在建盞裡過夜、或者直接把盞放在茶水中一直泡着，這樣隻會“傷害”了你寶貴的建盞。像這樣養盞日積月累下來，不僅盞釉面愈發幹澀，灰暗，晶體也逐漸暗淡。到最後，你隻能到處去打聽如何清除建盞上的茶垢。

記得，每次用建盞喝完茶盞中不能剩茶水，相反要保持清潔才是養盞之法。

正确觀點：我們都知道，紫砂壺建議一壺一茶，而建盞則沒有這麼“矯情”，用建盞喝任何類别的茶都可以，隻要每次使用完畢清洗幹淨即可。

怎麼樣？以上提到的建盞使用誤區，你有沒有中過招呢？

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